當前位置:味味甜 >

關於二米相會的餐飲百科

二米相會如何做簡單又好吃
  • 二米相會如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘二米相會,顧名思義,就是由兩種米類一起蒸出來的米飯,通常使用的是大米和黃米。使用大米這一種米類蒸出來的米飯,口感較為單一,且應養成也較為單一。但與黃米混合後再蒸出來的米飯,出來有大米的香氣,也有黃米的甘...
  • 28092
五彩相會如何做簡單又好吃
  • 五彩相會如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淨仔雞:1只鵪鶉蛋:10枚筍(見高手提醒):200g幹木耳:10g黃瓜:1根老薑:3片大蒜片:5g料酒:1湯匙雞精:1茶匙(5g)高湯:500ml鹽:1茶匙(5g)油:2湯匙(30ml)輔料具體步驟1.鵪鶉蛋煮熟,剝去蛋殼。幹木耳用温水泡發後去掉根部,用流動的水搓...
  • 15965
彩椒相會怎麼做-彩椒相會的做法
  • 彩椒相會怎麼做-彩椒相會的做法

  • “彩椒果實美觀,維生素綜合含量居蔬菜之首。彩椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。主要用於生食、拌炒或切絲拌沙拉醬等,除作佐膳外,還可變化為菜的伴碟,增添美感。由於甜椒色澤鮮艶,因此成為賓館、飯店和家中高檔的蔬菜。彩椒的功...
  • 23505
二月二吃米飯嗎
  • 二月二吃米飯嗎

  • 吃。因為蒸好的米飯是一粒粒的,所以這個時候吃米飯具有新的一年好運多多的寓意。二月二的時候可以吃春餅,春餅可以直接吃也可以搭配上時令蔬菜一起食用。還可以吃油炸糕,因為炸出來的油炸糕是黃色的,所以這個時候吃油炸糕具有食龍膽的説法。...
  • 21566
母子相會怎麼做-母子相會的做法
  • 母子相會怎麼做-母子相會的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)臘鴨腿(195克)輔料料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)母子相會的做法步驟1、食材:鴨蛋、臘鴨腿(已清洗)2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、放入盤中。4、接着,加適量的料酒。5、然後,打入鴨蛋。6、最後,放入炒鍋中,蓋上蓋,開鍋蒸15分鐘、關火。7、開蓋取...
  • 24896
桃園結義心相印的做法 桃園結義心相印——心心相印之二 桃園結義心相印怎麼做
  • 桃園結義心相印的做法 桃園結義心相印——心心相印之二 桃園結義心相印怎麼做

  • “桃園結義:民間俗傳三國時劉備、關羽、張飛在桃園結拜兄弟。《三國演義》第一回:“飛曰:‘吾莊後有一桃園,花開正盛;明日當於園中祭告天地,我三人為兄弟,協力同心,然後可圖大事。玄德、雲長齊聲應曰:‘如此甚好’。次日,於桃園中,備下烏馬祭禮等項,三人焚香再拜而説誓曰:‘念劉備、關...
  • 24704
丁丁相會的做法 簡單家常菜-----【丁丁相會】 丁丁相會怎麼做
  • 丁丁相會的做法 簡單家常菜-----【丁丁相會】 丁丁相會怎麼做

  • “我炒菜一般很喜歡放醬的,不管是燉菜還是燒魚都喜歡用醬燒,用醬燒菜口感醇厚,脣齒留香,而且超下飯!”食材明細主料蓮藕(1節)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)雞胸肉(1塊)輔料金格勒醬(適量)黃酒(適量)胡椒粉(少許)玉米油(適量)薑末(少許)小米椒(2個)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丁丁相會的做法步...
  • 10676
二米飯怎麼做-二米飯的做法
  • 二米飯怎麼做-二米飯的做法

  • “香米混合着小米的香味兒,味道不錯哦。”食材明細主料香米(一小碗)小米(一小碗)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)二米飯的做法步驟1、香米一小碗。2、小米一小碗。3、倒入電飯煲裏。4、淘洗乾淨。5、平均蒸米的水量。6、選擇雜糧飯,按煮飯鍵開始。7、大約四十分鐘,...
  • 27697
張兵兵火鍋牛油亮相第十二屆中國火鍋產業大會
  • 張兵兵火鍋牛油亮相第十二屆中國火鍋產業大會

  • 5月13日,以“新需求、新生代、新視界”為主題,由中國飯店協會主辦,張兵兵火鍋牛油戰略支持的2021年第12屆中國火鍋產業大會在四川成都召開。中國火鍋產業大會作為中國火鍋領域最重要的行業盛典活動,吸引了來自全國火鍋行業專家、知名火鍋品牌代表,上下游供應鏈企業等相關領域...
  • 22347
二米粥怎麼做-二米粥的做法
  • 二米粥怎麼做-二米粥的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)小米(半杯)清水(8杯)輔料紅棗(適量)調料花生油(幾滴)鹽(1g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)二米粥的做法步驟1、大米小米舀好,淘洗乾淨。2、加8杯清水,加少許鹽。3、滴幾滴油。4、紅棗清洗一下。5、紅棗放入高壓鍋中。6、中火煮,上氣改小火,煮十二分鐘。7、下氣揭...
  • 17548
二月二吃爆米花嗎
  • 二月二吃爆米花嗎

  • 吃。武則天時期,旱災起,玉龍布雨被罰,玉帝下令金豆開花之時釋放玉龍。二月初二,人們把玉米粒炒到熟以作金豆開花。這一天吃爆米花的風俗由此得來。除了爆米花,二月初二這一天還吃水餃、春餅、麪條、米飯、餛飩等,水餃叫作龍耳,春餅叫作龍鱗,麪條叫作龍鬚,米飯叫作龍子,餛飩叫作龍眼...
  • 27037
二米粥的做法 二米粥~“夏日懶人餐” 二米粥怎麼做
  • 二米粥的做法 二米粥~“夏日懶人餐” 二米粥怎麼做

  • “夏天天氣熱,不想吃飯來上一碗粥,用電飯煲按鍵一按,時間到即可享用,非常方便。”食材明細主料大米(適量)小米(適量)輔料砂糖(適量)水(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二米粥的做法步驟1、大米和小米各小半杯。2、加入水淘洗乾淨。3、加入適量的水,將鍋膽放入電飯煲。4、熬粥功...
  • 26741
二月二吃米嗎
  • 二月二吃米嗎

  • 吃的。由於吃米飯在傳統習俗裏又被叫做吃龍子,因為米粒分明,形似龍子,所以二月二龍抬頭的時候可以吃米飯,這天很多地區也有着吃米的習俗,取多子多福,好運多多福多多的寓意,希望全家平平安安順風順水。也可以吃粗糧類的米飯,如黑米,薏米等。...
  • 7555
二米子飯的做法 ✿二米子飯✿ 二米子飯怎麼做
  • 二米子飯的做法 ✿二米子飯✿ 二米子飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)小米(適量)輔料紅棗(適量)青豆(適量)配料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二米子飯的做法步驟1、大米2、山西新小米3、大米與小米比例3:1放入電飯鍋中4、淘米後,鍋中留水上電飯鍋蒸飯,蒸熟即可5、還可加入紅棗青豆等。營養哦...
  • 14712
二豆米粥怎麼做-二豆米粥的做法
  • 二豆米粥怎麼做-二豆米粥的做法

  • “二豆米粥,我用了紅豆和黃豆。紅豆是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤,還有健胃生津、袪濕益氣的作用。黃豆富含大量的不飽和脂肪酸,多種微量元素、維生素及優質蛋白,可以降糖降脂,調節體內膽固醇的含量,增強免疫力,預防老年痴呆的作用,到了一定的年齡,女人就要多吃點黃...
  • 11054
紅白相會的做法 【紅白相會】 紅白相會怎麼做
  • 紅白相會的做法 【紅白相會】 紅白相會怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一塊)紅蘿蔔(一節)輔料薑片(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅白相會的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成小塊。3、油加至七層熱左右下入豆腐。4、豆腐炸至表面金黃撈出,因為豆腐買的不好,含水量大,所以怎麼也炸不出...
  • 22753
為啥二月二吃爆米花
  • 為啥二月二吃爆米花

  • 1、受古時神話的影響。龍王違背命令私自降雨人間拯救百姓,被玉帝懲罰,人們為救龍王,家家户户爆玉米花,以達金豆開花的效果,救出了龍王,自此二月二就有吃爆米花的習俗。2、爆玉米花的聲音有提醒作用。傳統爆玉米花的機器工作時會發出彭彭的聲音,爆米花吃到嘴裏會咬出咯噔的聲音,這...
  • 19827
會不會相剋-莧菜可以和雞蛋一起吃嗎
  • 會不會相剋-莧菜可以和雞蛋一起吃嗎

  • 莧菜和雞蛋是我們在日常飲食中是一個非常常見的食材,但是有些食物是不能夠放在一起吃的,所以有的人就會疑惑,莧菜可以和雞蛋一起吃嗎。下面我們來一起看一看。一、莧菜可以和雞蛋一起吃嗎莧菜和雞蛋可以放在一起吃,因為莧菜和雞蛋這兩種食物裏面的物質並不是相剋的。莧菜中也...
  • 19976
二月二吃米飯行嗎
  • 二月二吃米飯行嗎

  • 行。二月二也被成為龍抬頭日,這一天吃的食物大都與龍有關,吃米飯叫做吃龍子,很多地方會在這一天吃芥菜米飯,芥菜中含有豐富的維生素C、鈣、鐵等營養物質,能提高免疫力,這一天吃了米飯寓意吃了一年都不會得皮膚病。二月二有些還會吃燜子、煎餅、豆子等。...
  • 25314
韭菜海帶會相剋嗎?
  • 韭菜海帶會相剋嗎?

  • 大家都知道食物之間會有一個相剋的作用,我們經常見到的食物本身是沒有毒的,但是如果兩種食物結合在一起,有可能就會產生一些對人體有害的物質,比如螃蟹和柿子,菠菜和豆腐,那麼今天我們就來了解一下走菜和海帶能不能在一起吃,如果他們在一起吃會有相剋的反應嗎?韭菜海帶會相剋嗎其...
  • 11149
二米燕麥米糊怎麼做-二米燕麥米糊的做法
  • 二米燕麥米糊怎麼做-二米燕麥米糊的做法

  • “粳米有滋陰強身、補脾和胃的功效,適用於胃病,脾胃虛弱等症。此款米糊可補益氣血、增強身體免疫力。”食材明細主料粳米(20克)小米(20克)燕麥片(20克)輔料小麥仁(20克)大棗(5顆)葡萄乾(適量)黃豆(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)二米燕麥米糊的做法步驟1、原料。2、將粳米、小...
  • 13293
雙耳相會怎麼做-雙耳相會的做法
  • 雙耳相會怎麼做-雙耳相會的做法

  • “好吃又簡單的一道開胃涼拌菜,雙耳不但營養豐富,還有很高的藥用價值,能提高免疫力,抗癌,又可抗衰老、美容、減肥。有興趣的朋友不妨試試。【雙耳的功效】銀耳既是名貴的滋補佳品,也是扶正強壯之藥品,被人們譽為“菌中明珠”,歷代皇家將銀耳視為“延年益壽之品”、“長生不老良藥...
  • 18902
你相信嗎-吃肉會瘦嗎
  • 你相信嗎-吃肉會瘦嗎

  • 肉類是我們生活中不可缺少的食物,它其中含有豐富的營養價值,蛋白質含量豐富就是接近於人體的蛋白質容易消化和吸收,肉中還有很多東西説對我們的身體很重要,魚肉易於消化吸收,對於我們的身體也同樣重要,下面我們來了解一下吃肉會不會變瘦這個問題。吃肉會瘦嗎,你相信嗎肉類,是動物...
  • 20908
你相信嗎?-吃水果會胖
  • 你相信嗎?-吃水果會胖

  • 如今,很多人都把減肥掛在嘴邊。水果由於水分多,營養價值高,富含纖維、維生素,一直以來是減肥朋友們的最愛,甚至把水果當成主食。雖然適當吃水果不會發胖,還有利於減肥。但是水果富含糖分,不少人有些擔心:吃太多,甚至當成主食來吃,會不會長胖呢?一、多吃水果會胖嗎倫敦帝國學院新陳代...
  • 11061
二月二吃大米可以嗎
  • 二月二吃大米可以嗎

  • 可以。二月二的時候可以將大米蒸成米飯吃,因為蒸出來的米飯是一粒一粒的,所以這天吃米飯具有好運多多的寓意。二月二的時候可以吃餛飩因為包出來的樣子是鼓鼓的,跟龍的眼睛比較像,因此這個時候吃餛飩具有吃龍眼的説法。除此之外還可以吃炸油糕、驢打滾、餃子等。...
  • 18400
專題