![好吃的糟豬腳如何做簡單又好吃]( "好吃的糟豬腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大家都吃過豬腳吧，喜歡吃豬腳的人也有很多。豬腳的營養價值極高。含有豐富的蛋白質，對於人體所需營養元素的補充有極大的幫助。所以對於生病什麼的，家裏人都會做豬腳給你們吃。豬腳的做法也是多種多樣的。今...
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![美味糟豬腳如何做簡單又好吃]( "美味糟豬腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘豬腳皮質中含有大量的膠原蛋白，營養豐富，美味可口，深受人們喜愛，有關於豬腳的料理多種多樣，這道美味糟豬腳，採用豬腳做為主要食材，料理方法非常簡單，風味卻十分獨特，將初步處理好的豬腳放入高壓鍋中燜煮至熟爛，再將...
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![滷豬腳怎麼做-滷豬腳的做法]( "滷豬腳怎麼做-滷豬腳的做法")
- 食材明細主料豬腳（1個）輔料八角（2個）草果（1個）南姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷豬腳的做法步驟1、豬腳冷水下鍋焯燙出血水。2、焯燙好的豬腳撈出沖洗乾淨。3、準備好滷豬腳的配料。4、將洗淨的豬腳和所有配料放入高壓鍋中。5、加入適量的水。...
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![糟豬腳爪怎麼做-糟豬腳爪的做法]( "糟豬腳爪怎麼做-糟豬腳爪的做法")
- “不油不膩，非常適合夏天的一道葷菜。可以美容啊，MM們要多吃。”食材明細主料豬腳爪（二隻）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）配料糟滷（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟豬腳爪的做法步驟1、準備材料2、鍋入水3、放入葱姜料酒4、水滾後放入豬腳爪淖水5、洗去浮沫，鍋重新入水，放入...
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![糟滷豬肚的做法 諸事大吉---糟滷豬肚 糟滷豬肚怎麼做]( "糟滷豬肚的做法 諸事大吉---糟滷豬肚 糟滷豬肚怎麼做")
- “這道糟滷豬肚是從一週刊裏學的，製作簡單，是一道很不錯的下酒開胃菜，作為年菜的冷盤也是非常好的選擇。作者還分享了洗豬肚的好方法，確實簡單又幹淨。”食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（1小塊）葱（2根）冰水（適量）白醋（1大匙）鹽（1大匙）麪粉（2大匙）配料糟滷（11瓶（500ml））鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡...
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![糟香豬肚怎麼做-糟香豬肚的做法]( "糟香豬肚怎麼做-糟香豬肚的做法")
- “天氣開始熱了，糟滷菜就會受歡迎了！”食材明細主料豬肚（1個）輔料料酒（適量）花椒（少許）八角（2個）香葉（3個）幹辣椒（2個）麪粉（適量）薑片（3片）白醋（適量）糟滷（500g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟香豬肚的做法步驟1、買回的豬肚加入適量麪粉用手抓勻去黏膜2、洗淨後放入加了白醋的水中浸泡一...
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- 食材明細主料花膠（25/克）豬腳（一根100克）雞腳（六根200克）輔料芸豆（適量）香菇片（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發，先煮一鍋開水，水開下入花膠，關火燜至水冷，換水再來一次，花膠發軟備用2、豬腳雞腳冷水汆，去沫備用3、高壓鍋下入花膠，豬腳...
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![糟豬手怎麼做-糟豬手的做法]( "糟豬手怎麼做-糟豬手的做法")
- “用我這個方法做的糟豬手，皮脆脆的，方便又快，就是不會做菜的新手都能做得很好吃。”食材明細主料豬手（2只（切成塊））輔料葱（少許）姜（3片）八角（一個）配料糟滷（2袋）料酒（少許）糟香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟豬手的做法步驟1、將切好的豬手洗乾淨，放入冷水鍋中，加少許鹽，葱，姜；煮開2分鐘後撈...
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![家常美味的紅糟滷豬腳如何做簡單又好吃]( "家常美味的紅糟滷豬腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：900公克青葱：2支蒜頭：2顆姜：1小段紅糟醬：6大匙醬油：1大匙冰糖：1大匙米酒：100㏄輔料具體步驟1.豬腳洗淨，放入滾水中汆湯約5分鐘，再撈出沖冷水增加Q度，瀝乾水分後，放入油鍋中，用小火炸至表面上色，再撈起瀝油備用。2....
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![豬腳的做法 享見面豬腳 豬腳怎麼做]( "豬腳的做法 享見面豬腳 豬腳怎麼做")
- “豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。”食材明細主料豬腳（適量）輔料葱（適量）孜然（適量）食用油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豬腳的做法步驟1、鍋裏水燒開，放入豬手焯水後洗淨，備用2、炒鍋裏倒入多一些的食用油，油温燒至七成時放入豬手。將一面至微...
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![豬腳麪怎麼做-豬腳麪的做法]( "豬腳麪怎麼做-豬腳麪的做法")
- “豬腳麪是廣東一帶的漢族風味小吃，豬腳軟爛嫩滑、湯汁鮮美、麪條筋道入味。而且豬腳富含膠原蛋白，豬腳可是是男女老少皆宜的滋補佳品！”食材明細主料豬腳（500g）面（兩個）青菜（1小把）輔料洋葱（半個）沙姜（3塊）大蒜（5個）八角（1個）桂皮（1小塊）花椒（8g）紅棗（3個）調料東古一品鮮黃豆醬（兩勺）東古排骨醬（1...
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![豬腳姜的做法 女人的至愛——豬腳姜 豬腳姜怎麼做]( "豬腳姜的做法 女人的至愛——豬腳姜 豬腳姜怎麼做")
- “入秋了，秋天吹來都覺得有寒意。這個時候再好就來一碗豬腳姜，驅寒暖身。特別是冬天手腳冰冷的女人，更應該疼惜自己。”食材明細主料豬手（半隻）嫩姜（1斤）雞蛋（5只）輔料甜醋（2瓶）酸辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬腳姜的做法步驟1、將生薑清洗乾淨，可以保留姜皮（姜皮作用很大，也有人把...
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![酸菜豬腳的做法 繼酸甜豬腳之酸菜豬腳 酸菜豬腳怎麼做]( "酸菜豬腳的做法 繼酸甜豬腳之酸菜豬腳 酸菜豬腳怎麼做")
- “昨天做的酸腳豬腳，怎麼辦，沒吃完，哈哈，早已放冰箱保存了。正好，繼續前緣咯，豬腳跟酸菜也是絕配哦。”食材明細主料豬腳（適量）酸菜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜豬腳的做法步驟1、嘿嘿，昨天做的豬腳，還有好多哦，因為是一整隻，所以，你看都是油。2、酸菜，我用的是博白自家做...
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![糟滷豬蹄的做法 簡單美味--糟滷豬蹄 糟滷豬蹄怎麼做]( "糟滷豬蹄的做法 簡單美味--糟滷豬蹄 糟滷豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（適量）糟滷（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料糟滷（適量）糟香（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟滷豬蹄的做法步驟1、原料準備，豬蹄焯水洗淨2、把豬蹄放入高壓鍋裏，加入葱薑蒜和適量的水壓熟3、把煮好的豬蹄放入流水下充至水清無油花，然後撈出瀝乾4、最後把豬蹄放入碗...
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![私房紅燒豬腳-紅燒豬腳]( "私房紅燒豬腳-紅燒豬腳")
- “紅燒類大致相同，只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳（一隻）輔料薑片（十片）八角（兩個）冰糖（五顆）葱段（兩段）草果（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（一茶匙）醬油（一湯匙）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒豬腳的做法步驟1、用薑片葱段一半量煮開水，焯豬腳一分鐘，在水開...
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![滷豬腳的做法 簡單快手滷豬腳 滷豬腳怎麼做]( "滷豬腳的做法 簡單快手滷豬腳 滷豬腳怎麼做")
- 食材明細主料豬豬（3斤）調料老抽（3勺）鹽（1匙）陳醋（3勺）冰糖（2顆）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷豬腳的做法步驟1、先放老抽，讓每塊肉都裹上顏色。2、加入冰糖+陳醋+鹽+少量的水。3、就交給電高壓鍋按煮米飯🍚鍵。4、簡單便捷的美味，連味精都不用加了，超級美味，配上米飯絕了。5、再...
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![燜豬腳怎麼做-燜豬腳的做法]( "燜豬腳怎麼做-燜豬腳的做法")
- “天寒地凍，菜上桌沒一會就涼了。這個時候最合適的莫過於來一鍋煲仔菜，連鍋上。天冷吃點脂肪更耐寒，一鍋砂鍋燜豬腳，暖身暖胃！”食材明細主料豬腳（1只）雞蛋（5個）調料八角（2個）桂皮（1塊）姜（2片）蒜頭（2粒）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燜豬腳的做法步驟1、...
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![糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做]( "糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做")
- 食材明細主料豬手（2只）輔料糟滷（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水，放入豬手。4、放入適量的姜煮開，然後改小火燜煮。5、豬手煮熟後放入涼開水中除去油。6、將豬手瀝乾水份放入碗中。7、然後倒入糟滷即可。8...
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![燜豬腳的做法 我家的燜豬腳 燜豬腳怎麼做]( "燜豬腳的做法 我家的燜豬腳 燜豬腳怎麼做")
- “以前過年過節必備的一道菜，現在漸漸的少了。每家每户的豬腳都有自己的味道，大概是家的味道，也是童年的味道！”食材明細主料豬腳（2斤）輔料姜（少許）蒜頭（少許）冬菜（少許）料酒（2勺）醬油（5勺）南乳（1塊）紅糖（1勺）五香粉（1勺）美味香（1勺）老抽（1勺）原味（口味）未知（難度）燜豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨，剁合適大...
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![糟豬蹄怎麼做-糟豬蹄的做法]( "糟豬蹄怎麼做-糟豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（二隻）輔料糟滷（一瓶）配料姜（適量）葱（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟豬蹄的做法步驟1、豬蹄宰塊。洗淨，鍋內放水將豬蹄浸沒，燒開後倒出用冷水洗淨血水後再煮。水要高出豬蹄一公分左右。放入姜塊。2、約2小時煮熟後將豬蹄撈出，放入容器內，待豬蹄冷卻後倒入...
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![糟豬耳怎麼做-糟豬耳的做法]( "糟豬耳怎麼做-糟豬耳的做法")
- “豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養，並且口感非常好，尤其是當涼菜吃的“糟豬耳”，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩。”食材明細主料豬耳（1只）輔料生薑（1塊）香料（適量）配料料酒（適量...
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![滷豬腳的做法 【潮汕】滷豬腳 滷豬腳怎麼做]( "滷豬腳的做法 【潮汕】滷豬腳 滷豬腳怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（一個）豬肘子（一個）豬耳朵（一個）輔料香菇（適量）配料花椒粒（2克）八角（4個）桂皮（少許）蒜頭（一~兩個）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬腳的做法步驟1、1.買來豬食材洗過後稍微瀝乾水，接着要用鹽磋表皮，使勁的磋啊磋……然後洗乾淨，這一次...
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![滷豬腳的做法 【滷豬腳】 滷豬腳怎麼做]( "滷豬腳的做法 【滷豬腳】 滷豬腳怎麼做")
- ““滷豬腳”很多地方都有這道菜，當然各地方口味也是大同小異，在四川鄉下一些家宴或酒席上都會有滷菜，很早年前的滷菜所用到的調料都很簡單，沒有醬油、料酒等料理，為了更好的上色就用紅糖代替，去腥就用米酒，再用三艿達到燉、滷菜的香味。”食材明細主料豬腳（適量）輔料葱結（適量）糖（適...
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![美味的紅糟滷豬腳如何做簡單又好吃]( "美味的紅糟滷豬腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：900公克薑片：10公克蒜仁：5個葱段：15公克紅糟：100公克水：1300㏄紹興酒：3大匙冰糖：1大匙鹽：少許醬油：1小匙輔料具體步驟1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香...
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![紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳 紅燜豬腳怎麼做]( "紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳 紅燜豬腳怎麼做")
- “咱們這的豬豬特別大，有一次我去一個賣壁爐燒木賣者的貨場，他不但養了豬，還養了兔子、鴨子和雞，但給我印象最深刻的是他養的那頭大母豬，大於500磅哎，走起路來一晃一晃的，大種豬，我想，怪不得米國人賣的豬手腳特別大，真的服了它們了。”食材明細主料豬手腳（約600克）輔料香葱（2棵）薑片（8片...
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味味甜
