![臘腸炒藠頭怎麼做-臘腸炒藠頭的做法]( "臘腸炒藠頭怎麼做-臘腸炒藠頭的做法")
- “藠頭屬温性，冬天吃可以温暖身體，對改善體寒有幫助，還具有消食、除膩、防癌等功效，是名副其實的保健食品。”食材明細主料藠頭（300g）臘腸（2個(80g)）輔料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒藠頭的做法步驟1、新鮮藠頭。2、廣式臘腸，帶點甜味。3、臘腸切成片。4、...
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![蕎頭炒臘腸的做法 春日藥膳 ---- 蕎頭炒臘腸 蕎頭炒臘腸怎麼做]( "蕎頭炒臘腸的做法 春日藥膳 ---- 蕎頭炒臘腸 蕎頭炒臘腸怎麼做")
- “蕎頭屬於石蒜科，其鱗莖呈球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分，多用於醃漬，也可以炒食。蕎頭不僅營養豐富，還有理氣寬胸、通陽、祛痰等藥用功效。春日潮濕，細菌羣生，而蕎頭有一定的藥用保健價值。春季常吃蕎頭，可以增進食慾、解除油膩、温中通陰，散瘀止痛等醫療功效呢。”食材明細主...
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![藠頭小炒泥鰍怎麼做-藠頭小炒泥鰍的做法]( "藠頭小炒泥鰍怎麼做-藠頭小炒泥鰍的做法")
- “藠頭被譽為“菜中靈芝”，肉質細嫩，微辣，質脆，味好，開胃爽口。富含蛋白質、維C等，營養價值高。泥鰍含有的營養成分也很豐富，可以幫助我們補中益氣，達到健康養生的功效。關鍵兩種營養物品搭在一起很美味，彌補了乾煸泥鰍的味覺單一。沒有很多調料但香味十足，純粹的油鹽酒香，靠食材的...
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![藠頭炒臘豬頭肉如何做簡單又好吃]( "藠頭炒臘豬頭肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料·藠頭：一碗臘豬頭肉：一小塊輔料辣椒粉：適量蒜瓣：3顆鹽：適量醬油：適量雞精：少許具體步驟1.新鮮藠頭撕去外皮清洗乾淨，一個個用刀背隨意拍扁，蒜瓣切片；2.臘豬頭肉用温水洗淨，切片用淡鹽水漂淡，濾水後放入碗裏送進...
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![辣腸炒藠頭怎麼做-辣腸炒藠頭的做法]( "辣腸炒藠頭怎麼做-辣腸炒藠頭的做法")
- 食材明細主料藠頭（300g）辣腸（100g）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣腸炒藠頭的做法步驟1、春天的藠頭非常香。2、切段。3、加了辣椒的臘腸，切片。4、將辣腸炒熟。5、放入藠頭翻炒，加適量的鹽。6、炒香後，加適量的水上蓋燜一分鐘。7、成品，藠頭配的臘肉或臘腸炒才特...
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![藠頭葉炒蛋怎麼做-藠頭葉炒蛋的做法]( "藠頭葉炒蛋怎麼做-藠頭葉炒蛋的做法")
- 食材明細主料藠頭（適量）雞蛋（適量）輔料精鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藠頭葉炒蛋的做法步驟1、藠頭。2、藠頭去須和黃葉用清水衝冼乾淨。3、取適量的藠頭葉和雞蛋。4、取適量的藠頭葉切碎，雞蛋打入碗中加鹽攪成蛋液。5、鍋裏放油燒熱倒進蛋液。6、炒成蛋...
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![廣式臘腸炒饅頭怎麼做-廣式臘腸炒饅頭的做法]( "廣式臘腸炒饅頭怎麼做-廣式臘腸炒饅頭的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1根）廣式臘腸（1根）饅頭（1個）輔料花生油（1勺）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘腸炒饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔土豆去皮切塊，臘腸切塊。2、炒鍋放油燒熱，放入臘腸煸炒出油。3、放入土豆胡蘿蔔翻炒。4、放入生抽，醋，鹽炒至蔬菜斷...
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![藠頭炒五花肉怎麼做-藠頭炒五花肉的做法]( "藠頭炒五花肉怎麼做-藠頭炒五花肉的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料藠頭（500g）五花肉（100g）輔料紅辣椒（3個）辣椒粉（3g）調料鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）藠頭炒五花肉的做法步驟1、五花肉切薄片。2、放入清水末過五花肉大火煮開轉中小火。3、...
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![簡易藠頭炒臘肉如何做簡單又好吃]( "簡易藠頭炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藠頭：250臘肉：250輔料油：適量味精：適量具體步驟1.藠頭切片，臘肉煮熟後切片備用2.鍋中放油，油熱後先放入臘肉翻炒3.接着放入藠頭4.然後加入豆瓣醬5.翻炒均勻後放少許味精調味6.最後可以出鍋了。烹飪技巧因為...
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![臘腸炒芥藍頭怎麼做-臘腸炒芥藍頭的做法]( "臘腸炒芥藍頭怎麼做-臘腸炒芥藍頭的做法")
- “一道很平常的菜，做法簡單，味道也清淡。”食材明細主料芥藍頭（250）臘腸（2條）輔料鹽（少許）花生油（適量）大蒜（1條）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘腸炒芥藍頭的做法步驟1、以上是材料。2、芥藍頭去老皮，斜刀切片，大蒜切段。3、芥藍沸水焯熟，擰乾水份。4、臘腸用熱水浸泡後，切成片狀。5...
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![素炒藠頭怎麼做-素炒藠頭的做法]( "素炒藠頭怎麼做-素炒藠頭的做法")
- “其貌不揚的藠頭上部分像小葱下部分像蒜頭，剝開又像洋葱一層層的。以前不喜歡吃，無奈老公喜歡吃天天嚷着要吃，炒着炒着，聞到香味也跟着喜歡上了，用來下飯最好哦😊”食材明細主料藠頭（400g）辣椒粉（5g）輔料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（少許）味精（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素...
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![熗藠頭怎麼做-熗藠頭的做法]( "熗藠頭怎麼做-熗藠頭的做法")
- 食材明細主料藠頭（適量）輔料精鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）一品鮮（適量）陳醋（適量）微辣（口味）熗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗藠頭的做法步驟1、藠頭去須冼淨。2、取藠頭。3、取藠頭用刀拍扁。4、將拍扁的藠頭切碎。5、裝碗中撒上精鹽拌勻。6、裝碗中撒上精鹽拌勻。7、再依次將精鹽，蠔油，香...
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![酸藠頭炒肉怎麼做-酸藠頭炒肉的做法]( "酸藠頭炒肉怎麼做-酸藠頭炒肉的做法")
- 食材明細主料豬後腿肉（300克）酸藠頭（100克）輔料食用油（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸藠頭炒肉的做法步驟1、把豬肉肥瘦分開切成薄片，姜蒜也切成片備用。2、把大個的酸藠頭撿出來切成兩、三片備用。3、炒鍋上火，放入少量食用油，放入...
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![藠頭炒青豆怎麼做-藠頭炒青豆的做法]( "藠頭炒青豆怎麼做-藠頭炒青豆的做法")
- 食材明細主料藠頭（適量）青豆（200g）豬肉（150g）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藠頭炒青豆的做法步驟1、藠頭、青豆。2、藠頭切粒。3、豬肉。4、切小丁，放入鹽和油醃製。5、起鍋燒油，倒入肉丁。6、炒至變色。7、倒入青豆，炒至爆皮。8、再倒入藠頭翻炒出香...
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![藠頭的做法 【四川泡菜】藠頭 藠頭怎麼做]( "藠頭的做法 【四川泡菜】藠頭 藠頭怎麼做")
- “離家二十幾年，心心念念老家好多吃不到的食材，藠頭就是其中一種。藠頭具有降脂消炎、預防心血管疾病的保健功效。醃好的藠頭口感脆爽，開胃生津。小時候很好那一口口感略酸的醃藠頭，曾經有好多年沒有吃到藠頭，每年到了藠頭上市的季節，就拖着哈喇子無限遐想。幸好現在的網購發達...
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![臘腸炒大頭菜怎麼做-臘腸炒大頭菜的做法]( "臘腸炒大頭菜怎麼做-臘腸炒大頭菜的做法")
- “扁包菜就是我們這邊的大頭菜。你去這邊市場，説賣包菜十有八九人家不知道是啥，你説大頭菜就知道是包菜。”食材明細主料大頭菜（250g）臘腸（半根）輔料食用油（1匙）調料食鹽（1.5g）葱姜（小許）生抽（8g）雞精（1g）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒大頭菜的做法步驟1、取大頭菜。2、切絲。3...
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![藠頭炒臘肉怎麼做-藠頭炒臘肉的做法]( "藠頭炒臘肉怎麼做-藠頭炒臘肉的做法")
- “三種食材、一種調味料，一道超下飯的臘味菜。”食材明細主料自制臘肉（適量）藠頭（適量）乾紅椒（適量）輔料生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）藠頭炒臘肉的做法步驟1、準備好藠頭2、把食材清洗乾淨，切片、切段3、起鍋，小火，放入臘肉片煸出少量油4、改大火，放入乾紅椒段，炸香5、...
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![臘肉炒藠頭怎麼做-臘肉炒藠頭的做法]( "臘肉炒藠頭怎麼做-臘肉炒藠頭的做法")
- 食材明細主料藠頭（300g）臘肉（一小塊）輔料紅椒絲（適量）豆豉（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒藠頭的做法步驟1、藠頭。2、切段。3、臘肉、豆豉、紅椒絲。4、臘肉入鍋，煎出油脂。5、放入豆豉炒香。6、倒入藠頭翻炒，加適量的鹽入味。7、鍋邊灑少量清水，燜1...
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![自家常藠頭炒臘肉如何做簡單又好吃]( "自家常藠頭炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藠頭：200臘肉：200輔料鹽：1花椒粉：3辣椒絲：5姜蒜：20具體步驟1.原材料洗淨出2.切好備用3.臘肉放入鍋中4.加入小許清水煮開並燒乾5.水份幹後接將半臘肉中油份逼出來，下姜蒜末炒香6.加入藠頭和鹽5、放入少許花椒...
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![醃藠頭炒肉怎麼做-醃藠頭炒肉的做法]( "醃藠頭炒肉怎麼做-醃藠頭炒肉的做法")
- “藠頭為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。藠頭的吃法，很考究。鮮品切片或切成絲炒肉。味道獨特，而更多的還是用來醃製...
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![蕎頭炒臘腸怎麼做-蕎頭炒臘腸的做法]( "蕎頭炒臘腸怎麼做-蕎頭炒臘腸的做法")
- 食材明細主料蕎頭（適量）臘腸（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒臘腸的做法步驟1、蕎頭洗淨切段。2、葉子分開。3、臘腸切厚片。4、鍋子燒熱放入臘腸。5、分別放入蕎頭。6、放入生抽翻炒即可。7、開動啦。...
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![藠頭炒肚片怎麼做-藠頭炒肚片的做法]( "藠頭炒肚片怎麼做-藠頭炒肚片的做法")
- 食材明細主料豬肚（500克）輔料紅椒（80克）藠頭（150克）姜（5克）蒜（5克）配料鹽（2克）醬油（1克）蠔油（3克）料酒（10克）味精（1克）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藠頭炒肚片的做法步驟1、將豬肚焯水用高壓鍋壓5分鐘，晾涼後片成片。2、姜蒜分別切碎。3、紅椒頂刀切圈。4、藠頭用刀拍開切寸段備用。5、炒...
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![藠頭炒臘肉如何做簡單又好吃]( "藠頭炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：250藠頭：250輔料鹽：適量食用油：適量味精：適量具體步驟1.臘肉下鍋稍煮。2.臘肉切薄片。3.熱鍋下少量油，將肥臘肉中小火先煎一下。4.下藠頭大火快炒，調入少量鹽。5.將精臘肉下鍋同炒。6.調入適量味精炒勻...
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![臘肉豆乾炒藠頭的做法 臘肉豆乾炒藠頭葉 臘肉豆乾炒藠頭怎麼做]( "臘肉豆乾炒藠頭的做法 臘肉豆乾炒藠頭葉 臘肉豆乾炒藠頭怎麼做")
- “臘肉炒藠頭葉是經典的家鄉菜。為了少吃臘肉，配了一點新鮮肉。我這裏用的鮮肉是煮雞湯時，從雞身上割下來的雞胸肉。其實配鮮豬肉或鮮牛肉都可以的。為了吃的豐富一些，還配了冬筍和豆腐乾。”食材明細主料臘肉（100克）雞胸肉（150克）藠頭葉（250克）冬筍（200克）豆腐乾（150克）輔料鹽（2克）醬油...
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![藠頭炒大腸怎麼做-藠頭炒大腸的做法]( "藠頭炒大腸怎麼做-藠頭炒大腸的做法")
- 食材明細主料預煮肥腸（適量）藠頭（適量）輔料幹辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藠頭炒大腸的做法步驟1、藠頭去根鬚和葉子，洗淨瀝乾。2、改刀切斜段。3、預煮肥腸用鹽和麪粉再搓一遍，再焯水瀝乾。4、鍋預熱，倒油，放入葱薑蒜。5、放入肥腸和幹...
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味味甜
