可口的自制綠豆糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

脱皮綠豆 ：150

輔料

白糖 ：40
玉米油 ：適量
紅豆沙 ：210

具體步驟

1.脱皮豆綠稱好

2.加水浸泡一夜

3.洗淨放電壓力鍋加沒入豆仁水選擇豆，蹄筋鍵

4.時間到開蓋趁熱用木鏟壓成泥

5.不沾鍋倒油

6.倒豆泥和白糖用小火炒幹水至粘稠

7.分成30克的小劑子

8.豆沙餡微波2分鐘

9.分成15克的小劑子，豆泥包入豆沙餡用月餅模壓成花形

10.脱模即可

烹飪技巧

用高壓鍋壓冒似水份大了些，覺得蒸的可能要好點