![香糟薑絲炒羊頭肉怎麼做-香糟薑絲炒羊頭肉的做法]( "香糟薑絲炒羊頭肉怎麼做-香糟薑絲炒羊頭肉的做法")
- “冬季進補，少不了羊肉，羊頭肉口感更好，爽脆，搭配薑絲酒糟更加香甜清爽。”食材明細主料羊頭（1只）輔料鹽（少許）姜（適量）花椒（5克）小茴香（5克）酒糟（2湯匙）油（3O克）辣椒粉（少許）葱白（少許）糟香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香糟薑絲炒羊頭肉的做法步驟1、把羊頭砍大塊放入花椒，小茴一同入鍋煮十分...
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![薑絲香菜炒肉絲怎麼做-薑絲香菜炒肉絲的做法]( "薑絲香菜炒肉絲怎麼做-薑絲香菜炒肉絲的做法")
- 食材明細主料豬肉絲（適量）輔料熟花生（適量）香菜（適量）調料薑絲（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲香菜炒肉絲的做法步驟1、食材:豬肉絲、薑絲、熟花生、香菜和幹辣椒。2、鍋中油熱放入薑絲和幹辣椒煸香。3、放入半勺豆瓣醬炒岀紅油...
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![糟姜炒狗肉怎麼做-糟姜炒狗肉的做法]( "糟姜炒狗肉怎麼做-糟姜炒狗肉的做法")
- “炒狗肉所用的材料是狗後腿肉，去掉皮、筋、油，加入水、極少量小蘇打、木茨粉、生抽、白糖、油醃製。糟姜炒香後加適量水調好味煮開，加入狗肉煮熟收汁，滑嫩鮮香的糟香狗肉製作完成。”食材明細主料狗肉（400克）輔料油（40克）酒糟（30克）姜（15克）木茨粉（10克）生抽（1湯匙）白糖（5克）鹽（3克）小蘇打（2...
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![子姜炒肉絲怎麼做-子姜炒肉絲的做法]( "子姜炒肉絲怎麼做-子姜炒肉絲的做法")
- “這個季節的子姜，鮮嫩無筋，且不太辣。特別適合單獨做菜吃，而不是做佐料。今天炒個薑絲吃。”食材明細主料子姜（100g）精肉（180g）輔料葱葉（小許）紅椒（小許）食用油（1匙）調料食鹽（1g）雞精（1克）生抽（10g）澱粉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）子姜炒肉絲的做法步驟1、子姜洗淨，精肉備好。2、...
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![麻油薑絲炒羊肉怎麼做-麻油薑絲炒羊肉的做法]( "麻油薑絲炒羊肉怎麼做-麻油薑絲炒羊肉的做法")
- 食材明細主料火鍋羊肉片（100克）輔料木耳絲（適量）薑絲（適量）麻油（適量）配料醬油（適量）糖（適量）太白粉（適量）米酒（3湯匙）鹽（2克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻油薑絲炒羊肉的做法步驟1、姜切絲，木耳絲燙熟，瀝乾水，羊肉加入適量醬油，一點點糖，一茶匙太白粉拌勻備用。2、少許麻油，小火爆香薑絲，...
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![香菜拌羊頭肉的做法 “羊肉”香菜拌羊頭肉 香菜拌羊頭肉怎麼做]( "香菜拌羊頭肉的做法 “羊肉”香菜拌羊頭肉 香菜拌羊頭肉怎麼做")
- “別人送的羊頭，煮好了把肉扒下來收在冰箱，翻羊腿的時候翻出來啦。趕緊吃掉，要不收起來又忘腦後啦。”食材明細主料羊頭肉（適量）香菜（1棵）輔料葱白（2段）調料食鹽（1g）生抽（小許）白醋（小許）雞精（小許）油潑辣子（小許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌羊頭肉的做法步驟1、把羊頭肉煮一下...
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![糟姜鹹菜炒牛肉怎麼做-糟姜鹹菜炒牛肉的做法]( "糟姜鹹菜炒牛肉怎麼做-糟姜鹹菜炒牛肉的做法")
- “客家特色菜，糟姜鹹菜炒牛肉。”食材明細主料牛肉（400克）輔料糟（1湯匙）薑絲（少許）鹹菜（100克）鹽（少許）生抽（1湯匙）可樂（1湯匙）蛋清（少許）小蘇打（少許）油（適量）木茨粉（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糟姜鹹菜炒牛肉的做法步驟1、把牛肉斷面切薄片，加入生抽，鹽，胡椒粉，可樂，小蘇打，蛋...
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![肉絲炒仔姜怎麼做-肉絲炒仔姜的做法]( "肉絲炒仔姜怎麼做-肉絲炒仔姜的做法")
- “夏吃薑，可以去濕，肉絲炒仔姜非常的美味下飯！”食材明細主料仔姜（適量）肉絲（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒仔姜的做法步驟1、備好食材：如圖，仔姜洗淨切成絲備用，肉焯水切成絲備用。2、熱鍋冷油，下仔姜翻炒兩分鐘，放鍋的一邊。3、鍋內再...
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![仔姜炒肉絲怎麼做-仔姜炒肉絲的做法]( "仔姜炒肉絲怎麼做-仔姜炒肉絲的做法")
- “一道非常經典，清淡的小炒，這道菜呢，調料一定要簡單。味一定要放得很輕。用嫩姜的香味兒來烘托這道菜。”食材明細主料豬裏脊肉（3兩）仔姜（一個）紅椒（半個）大蒜（3瓣）小葱（二根）輔料色拉油（一匙）鹽（少許）味精（少許）生抽（半匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）仔姜炒肉絲的做法步驟1、仔姜清洗...
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![糟姜炒熟牛肚怎麼做-糟姜炒熟牛肚的做法]( "糟姜炒熟牛肚怎麼做-糟姜炒熟牛肚的做法")
- “牛肚，潤腸通便，滋養脾胃，補中益氣。”食材明細主料熟牛肚（300克）輔料姜（少許）酒糟（適量）油（2湯匙）胡椒粉（少許）生抽（少許）鹽（少許）葱（少許）糟香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟姜炒熟牛肚的做法步驟1、把熟肚切塊，姜切絲。2、把姜葱炒香，再加入糟炒幹，加入牛肚繼續炒，調好味，加入胡椒粉炒勻，勾芡...
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![薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做]( "薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（350克）輔料薑絲（適量）配料桂林豆腐乳（一塊）茶油（適量）鹽（小許）料酒（少許）蠔油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒牛肉的做法步驟1、選上好牛裏脊肉。切好用茶油、料酒、少許鹽淹制待用。2、薑絲切好待用。3、不粘鍋放入適量油燒至高熱，倒入薑絲、和淹好的牛...
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![香菜炒薑絲怎麼做-香菜炒薑絲的做法]( "香菜炒薑絲怎麼做-香菜炒薑絲的做法")
- “每年嫩姜上市是享受炒薑絲的最好時節，姜有自己獨特的辣味，這種辣味不同於辣椒和大蒜，有的人會非常喜愛，比如我自己。”食材明細主料鮮嫩姜（250克）香菜（適量）豬肉（適量）輔料食鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜炒薑絲的做法步驟1、所有食材洗淨備用。...
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![茴香頭炒羊肩肉怎麼做-茴香頭炒羊肩肉的做法]( "茴香頭炒羊肩肉怎麼做-茴香頭炒羊肩肉的做法")
- “以前在國內的時候根本不認識茴香，還是在國外無意中發現原來這裏還有許多野生的茴香，真的是喜出望外！為什麼呢，感覺茴香味道非常接受孜然，所以特別喜歡。後來又發現不原來超市還有賣茴香頭的！樣子長得跟洋葱有點似乎，當然也不完全。前兩年曾經買過回來，炒好之後似乎就已經感覺不...
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![薑絲炒肉片怎麼做-薑絲炒肉片的做法]( "薑絲炒肉片怎麼做-薑絲炒肉片的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料生薑（適量）幹辣椒段（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）葱花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒肉片的做法步驟1、豬肉切片。2、放入醬油、澱粉抓勻。3、生薑切絲，多切些。4、幹辣椒切段。5、鍋中放油燒熱，放入薑絲和幹辣椒段煸...
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![姜炒牛肉絲怎麼做-姜炒牛肉絲的做法]( "姜炒牛肉絲怎麼做-姜炒牛肉絲的做法")
- “牛肉的營養價值高，尤以清燉牛肉最佳，古更有“牛肉補氣，功同黃芪”之説。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉中藴含着...
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![仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做]( "仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做")
- “記得有一次和一個朋友説到仔姜肉絲時，她居然説不知道有這種吃法，我分享了烹飪方式後，她回家照做了，再次見我時一再給我説很好吃，很開口胃。”食材明細主料瘦肉（200克）嫩姜（100克）輔料植物油（適量）鹽（2克）生抽（2克）豆瓣醬（1克）澱粉（1克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）仔姜炒肉絲的做法步...
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![嫩姜炒肉絲怎麼做-嫩姜炒肉絲的做法]( "嫩姜炒肉絲怎麼做-嫩姜炒肉絲的做法")
- “冬吃蘿蔔夏吃薑😁”食材明細主料嫩姜（半斤）豬肉（適量）輔料黃豆醬（100g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）嫩姜炒肉絲的做法步驟1、先將嫩姜颳去表皮，切成薄片。豬肉切成絲。2、嫩姜放入冷鍋中煮開，撈起沖洗幾遍，擠幹水分備用。3、起油鍋，先把豬肉絲炒香炒熟，再加入擠乾的嫩姜一起...
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![香糟肚絲的做法 【香糟肚絲】 香糟肚絲怎麼做]( "香糟肚絲的做法 【香糟肚絲】 香糟肚絲怎麼做")
- 食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（少許）配料糟滷（1瓶）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟肚絲的做法步驟1、豬肚裏外洗淨（可用麪粉、鹽等搓揉更容易洗乾淨），薑切片備用；2、鍋中燒開水，下豬肚焯水；3、焯過水後再次清洗；4、鍋中另備水，放入豬肚，水要能淹沒豬肚，並在豬肚上加上薑片煮滾；5、...
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![薑絲豬掛頭肉怎麼做-薑絲豬掛頭肉的做法]( "薑絲豬掛頭肉怎麼做-薑絲豬掛頭肉的做法")
- 食材明細主料豬頭肉（適量）輔料生薑（適量）青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）十三香（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲豬掛頭肉的做法步驟1、姜，青椒，掛頭肉。2、燒油，吃更辣的再放點乾紅辣椒炒香後放進切好的豬掛頭肉炒勻。3、加鹽炒入味。4、再放進薑絲和青椒絲...
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![鮮姜炒肉絲怎麼做-鮮姜炒肉絲的做法]( "鮮姜炒肉絲怎麼做-鮮姜炒肉絲的做法")
- “姜具有促進血行、達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。所以，着涼、感冒時吃薑喝姜能起到很好的預防、治療效果。”食材明細主料鮮姜（300克）豬肉（50克）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮姜炒肉絲的做法步驟1、姜鮮姜切成細絲。2、將肉切絲。3...
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![薑絲炒肉怎麼做-薑絲炒肉的做法]( "薑絲炒肉怎麼做-薑絲炒肉的做法")
- “生薑有開胃健脾促進食慾的功效，夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食慾,如果在吃飯時食用幾片生薑,會增進食慾”食材明細主料嫩姜（100g）裏脊肉（100g）輔料美人椒（2個）鹽（2g）料酒（1g）生抽（3g）蠔油（2g）澱粉（1小勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薑絲炒肉的做法步驟1、食...
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![薑絲炒牛肉絲的做法 月子餐系列——薑絲炒牛肉絲 薑絲炒牛肉絲怎麼做]( "薑絲炒牛肉絲的做法 月子餐系列——薑絲炒牛肉絲 薑絲炒牛肉絲怎麼做")
- “口感嫩滑，鮮美可口。”食材明細主料牛肉裏脊（一塊）生薑（一塊）輔料菜籽油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（出鍋時覺得淡再加）麻油（適量）白糖（一點點）金葱（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薑絲炒牛肉絲的做法步驟1、菜籽油。2、調料。3、牛肉沖洗乾淨用吸油紙吸乾水份備用。4、...
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![糟姜燜兔肉怎麼做-糟姜燜兔肉的做法]( "糟姜燜兔肉怎麼做-糟姜燜兔肉的做法")
- “兔肉，是減肥肉，建議常吃。”食材明細主料兔肉（7OO克）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）油（適量）桂皮（1小塊）八角（1只）白糖（2湯匙）胡椒粉（適量）澱粉（少許）小茴（5克）花椒（5克）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糟姜燜兔肉的做法步驟1、把兔肉搞淨，切塊。2、鍋加水、小茴、花椒煮開後息火待用...
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![姜葱炒羊肉怎麼做-姜葱炒羊肉的做法]( "姜葱炒羊肉怎麼做-姜葱炒羊肉的做法")
- 食材明細主料去皮羊肉（400克）葱（15克）姜（40克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）沙茶（1小袋）酒糟（1湯匙(約25克)）原味（口味）未知（難度）姜葱炒羊肉的做法步驟1、羊肉切薄片醃製好備用。2、鍋燒熱下油、葱、姜、酒糟炒香。3、下羊肉、沙茶繼續煸炒。4、加入雞精、胡椒粉等調味，繼續煸炒，全...
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![薑絲炒牛肉怎麼做-薑絲炒牛肉的做法]( "薑絲炒牛肉怎麼做-薑絲炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料薑絲（適量）紅葱頭（適量）葱花（適量）調料油（適量）醃料蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）生粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒牛肉的做法步驟1、新鮮牛肉清洗乾淨改刀切成薄片，放醃料抓勻醃製10分鐘(忘了拍照)。2、備:薑絲，紅葱頭末，葱花。3、熱鍋放油...
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味味甜
