絲瓜雞柳蓋飯怎麼做-絲瓜雞柳蓋飯的做法

“暑期自己一個人在家帶孩子，每天做我和孩子的飯總成為我的一個大難題，天氣又熱辛苦燒完幾個菜，自己熱得汗流夾背的，最後燒的菜卻總吃不完浪費掉了。今天沒買菜，打開冰箱發現昨天去超市熟食區買的各種炸雞柳，還有一根絲瓜，想着就用現有的食材做個蓋澆飯吧，雖説油炸的東西都説吃了不健康，但偶爾吃吃也還不錯，説做就做!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜雞柳蓋飯的做法步驟

• 1、首先把食材洗淨，生薑、大蒜拍碎切粒，青椒切菱形，絲瓜刨皮後斜切成片。

• 2、將各種炸雞柳一分為二切斷(因為買雞柳時做活動送了個炸雞腿，所以也一起切成斷了，親們沒有可以不加的)切好後待用。

• 3、所有食材準備好後熱鍋放油，加入青椒和生薑煸炒。

• 4、鍋內倒入切好的炸雞柳翻炒，隨後加入適量的蠔油。

• 5、雞柳炒1分鐘後加入大蒜和絲瓜接着翻炒，再放入少量鹽和適量的蒸魚豉油、胡椒、雞精。

• 6、倒入一小鍋鏟水，加入花椒，最後加少量味精翻炒即可出鍋。

• 7、出鍋澆到盛好的飯上，午餐解決。

小竅門

親們如果沒有絲瓜，黃瓜也可以哦，我做這道菜算得上一個快手菜，其中調料我都寫的適量，大家可根據自己的口味調整。