黃瓜雞蛋蓋飯怎麼做-黃瓜雞蛋蓋飯的做法

“蓋澆飯因飯菜結合、方便食用受到不少人的喜愛。把菜澆在熱騰騰的米飯上，這種美味誰能抵擋的住？也不是所有菜都適合做蓋澆飯的，油能少則少，不要過膩發胖，最好有肉有菜，營養均衡美味。黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，減肥必備快手菜，好吃不怕胖！黃瓜雞蛋蓋飯，有菜有肉還有飯，味美料足，湯汁拌飯，吃完僅僅只需要洗一個碗就夠了，絕對是懶人的福音啊！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜雞蛋蓋飯的做法步驟

• 1、大米洗淨，放平時正常的水量，放入電飯鍋裏，按下煮飯鍵。

• 2、黃瓜、午餐肉切成菱形。（為啥這麼切因為好看）

• 3、碗中打入3個雞蛋，加入1勺温水用筷子打散。

• 4、雞蛋打散之後下鍋炒一下，這一步很簡單，應該不用分解，炒嫩一點，然後盛出。

• 5、鍋中加入一點油，爆香葱沫，把午餐肉稍微煎透一點下黃瓜翻炒1分鐘。

• 6、放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，放入3克鹽，5克香油翻炒均勻後出鍋。

• 7、爆簡單的下飯菜，5分鐘就能做好，蓋在米飯上即可。

• 8、黃瓜火腿炒雞蛋，好吃的沒有朋友呢！，夏天這道菜特別適合大家吃，不油膩特別清淡。屬於快手菜，減肥必備菜譜。

• 9、黃瓜雞蛋蓋飯，有菜有肉還有飯，味美料足，湯汁拌飯，吃完僅僅只需要洗一個碗就夠了，絕對是懶人的福音啊！

• 10、不用複雜的食材，不用過多耗時，便能做出美味的蓋飯，記得一個人也要好好吃飯。

小竅門

1.這道菜我個人的口味來説就是不需要添加任何調料，放鹽就好，清淡健康沒有其他味道，另外別炒太久。
2.雞蛋第一次炒的時候不要炒老，一凝固就可以了，不然回鍋再炒容易發硬，就不好吃了哈。
3.打雞蛋時放入少許温水，炒出來的雞蛋更加嫩一些。
4.黃瓜片儘量切薄點，黃瓜不去皮也不影響口感。
5.黃瓜很容易熟，不需要炒很長時間，差不多1分鐘左右。
6.喜歡吃辣的可以在油燒熱的時候放入點幹辣椒，這樣更入味。