黃瓜雞蛋餅的做法 簡單易做，健康營養～黃瓜雞蛋餅 黃瓜雞蛋餅怎麼做

“今日夏至，在我們江南有着吃“夏至餅”，用擀麪為薄餅烤熟夾着喜歡的菜食用。今天分享一道不用擀麪不用烤，簡單1做健康又營養，老少皆宜的黃瓜雞蛋餅。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 酥 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜雞蛋餅的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、把雞蛋打勻，澱粉加10毫升水調勻，倒入雞蛋中，加鹽一起打勻，黃瓜洗淨切薄片待用。

• 3、準備平底鍋，中小火燒熱，鍋內刷上橄欖油，首先把黃瓜片鋪入鍋中。

• 4、然後倒入蛋液均勻鋪開，待一面蛋液凝固後翻面繼續等待凝固即可裝盤。

• 5、二個餅做的特別薄，可以捲起來吃。

• 6、這道健康又營養的夏至餅~黃瓜雞蛋餅就可以享用啦。

• 7、怎麼樣，是不是特別簡單啊。

小竅門

江南食俗。《吳江縣誌》載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。農家還擀麪為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖後食用，或分贈親友，俗謂“夏至餅”。