黃瓜雞蛋餅如何做簡單又好吃-簡易版
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :2個
黃瓜 :1根
鹽 :適量
葱 :適量
香油 :適量
主料
小麥麪粉 :200雞蛋 :2個
黃瓜 :1根
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.黃瓜洗淨擦成細絲,放入一小勺食用鹽,用筷子攪拌均勻~
2.靜置10分鐘左右,殺出了很多水分即可,水不要倒掉~
3.打入兩個雞蛋,撒上葱花,攪拌均勻
4.倒入麪粉攪拌均勻
5.入鍋前淋入少許香油,攪拌均勻
6.平底鍋放少許底油,抹勻,油温燒熱後倒入麪糊,晃一下鍋子,面糊糊攤平,期間要小火
7.輕輕晃動平底鍋,待兩面金黃後即可出鍋
8.很清香哦~
1.黃瓜一定要擦成細絲,不要弄得太碎,口感不好;2.雞蛋和麪粉的量完全可以根據個人喜好和黃瓜的多少適當增減;3.煎麪糊時保持小火,不要煎老,嫩嫩的才好吃。
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