雞蛋餅拌黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
黃瓜 ：1根

輔料

油 ：一些
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 將雞蛋打入碗內均勻攪拌，加入適量鹽再攪拌

2. 鍋內倒入油，有熱從中間轉着往外一圈圈到蛋液，適量。將鍋端起轉圈晃讓雞蛋液平鋪鍋底。等金黃翻轉煎另一面，2面金黃倒出

3. 將蛋餅涼卻，用刀切成稜形

4. 將黃瓜洗淨，控幹水分。用刀豎着刻開，用刀背拍黃瓜，再切成段。同時做好蒜泥備用

5. 將黃瓜、雞蛋餅、蒜泥倒入盤內，加味精均勻攪拌。完成

烹飪技巧

不喜歡吃蒜的可換成辣椒油。