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關於【低卡系列之五】杏仁粉聖女果吐司的餐飲百科

杏仁粉聖女果吐司的做法 【低卡系列之五】杏仁粉聖女果吐司 杏仁粉聖女果吐司怎麼做
聖女果全麥吐司的做法 【健康果蔬食品】聖女果全麥吐司 聖女果全麥吐司怎麼做

  • 聖女果全麥吐司的做法 【健康果蔬食品】聖女果全麥吐司 聖女果全麥吐司怎麼做

  • “麪包中我最喜歡吐司，可是總也做不好，真是屢戰屢敗。最近稍稍有了點感覺，雖然也不成功，但總算像了點樣。醜是一定的，但沒醜到見不得人，所以拿出來曬曬。這個麪包長得不夠高，組織也稍顯粗糙。看了自由老師的文章，自己總結了一下原因：還是麪糰揉得不到位，至於其他的就不知道了，還請各...
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咖啡杏仁粉吐司怎麼做-咖啡杏仁粉吐司的做法

  • 咖啡杏仁粉吐司怎麼做-咖啡杏仁粉吐司的做法

  • “咖啡可以喝也可以吃！當咖啡遇上杏仁粉，會是怎樣的味道呢？”食材明細主料高粉（600克）雀巢三合一速溶咖啡粉（60克）雞蛋（2只）輔料奶粉（30克）杏仁粉（100克）酵母（12克）油（60克）牛奶（430克）配料糖（60克）鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）咖啡杏仁粉吐司的做法步驟1、混合所有原料機器揉出膜...
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聖女果迷迭香佛卡夏的做法 聖女果乾迷迭香佛卡夏 聖女果迷迭香佛卡夏怎麼做

  • 聖女果迷迭香佛卡夏的做法 聖女果乾迷迭香佛卡夏 聖女果迷迭香佛卡夏怎麼做

  • “初一看到此款佛卡夏，立即反應，《學徒麪包師》中也有一款類似的佛卡夏——近日正在重閲《學徒麪包師》。《麪包師》的麪包款款動人心絃，卻一直沒有投入行動。一見到此佛卡夏，立即彈動起來。可是，木有橄欖油，木有黑橄欖，也木有西紅柿幹。雖説食譜中附有西紅柿乾的自制方法，雖説西...
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杏仁吐司的做法 麪包機做杏仁吐司 杏仁吐司怎麼做

  • 杏仁吐司的做法 麪包機做杏仁吐司 杏仁吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（105克）酵母（4克）淡奶油（75克）杏仁片（適量）輔料白糖（60克）雞蛋（1個）鹽（3克）黃油（10克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁吐司的做法步驟1、準備所需材料：高筋麪粉300克、白糖60克、酵母粉4克、鹽3克、牛奶105克、淡奶油75克、雞蛋50克、黃油10...
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杏仁吐司片怎麼做-杏仁吐司片的做法

  • 杏仁吐司片怎麼做-杏仁吐司片的做法

  • “某天的懶人早餐。”食材明細主料吐司片（2塊）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）粗砂糖（適量）巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁吐司片的做法步驟1、放冰箱冷凍的吐司片。2、擺入烤盤（如果直接吃可噴少許水烤3--5分鐘）。3、撒一層馬蘇裏拉奶酪。4、撒一層白砂糖。5、放一層...
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芝麻粉聖女果小吐司的做法 【低卡系列之七】芝麻粉聖女果小吐司 芝麻粉聖女果小吐司怎麼做
杏仁蜂蜜果乾吐司的做法 杏仁粉蜂蜜果乾吐司 杏仁蜂蜜果乾吐司怎麼做

  • 杏仁蜂蜜果乾吐司的做法 杏仁粉蜂蜜果乾吐司 杏仁蜂蜜果乾吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（600克）自制大杏仁粉（150克）奶粉（30克）雞蛋（2只）葡萄乾（50克）蔓越莓幹（150克）牛奶（440克）輔料酵母（12克）黃油（60克）配料糖（80克）鹽（2克）蜂蜜（40克）朗姆酒（適量）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）杏仁蜂蜜果乾吐司的做法步驟1、原料圖：乾料。2、原料圖：濕料3、原料圖：黃油。是軟黃油...
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桂圓吐司的做法 【低卡系列之三】桂圓吐司 桂圓吐司怎麼做

  • 桂圓吐司的做法 【低卡系列之三】桂圓吐司 桂圓吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉（600克）奶粉（40克）鹽（5克）酵母（10克）糖（10克）肉桂粉（3克）雞蛋水（360克）酒浸桂圓乾（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）高級（難度）桂圓吐司的做法步驟1、除桂圓乾外的所有原料廚師機揉出膜，加入切碎的桂圓乾低速+手工揉勻。2、5度冰箱冷藏發酵一晚。3、取出，如麪糰未完成基礎發...
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聖女果司康怎麼做-聖女果司康的做法

  • 聖女果司康怎麼做-聖女果司康的做法

  • 食材明細主料高粉（300克）雞蛋（1只）牛奶（100克）聖女果（10克）輔料黃油（10克）糖（30克）鹽（1克）白芝麻（適量）酵母（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖女果司康的做法步驟1、將所有食材放入盆中【除黃油、聖女果外】揉成光滑麪糰2、放入黃油繼續揉光滑3、再放入聖女果揉勻4、麪糰整形進行發...
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粗糧粉芒果吐司的做法 【低卡系列10】細膩型粗糧粉芒果吐司2 粗糧粉芒果吐司怎麼做

  • 粗糧粉芒果吐司的做法 【低卡系列10】細膩型粗糧粉芒果吐司2 粗糧粉芒果吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉（500克）自磨粗糧粉（細）（100克）可可粉（6克）奶粉（40克）鹽（5克）酵母（8克）蜂蜜（50克）雞蛋（1只）芒果乾（150克）水（330克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）粗糧粉芒果吐司的做法步驟1、除芒果乾外的所有原料廚師機揉成光滑有彈性的麪糰。2、手工揉入切碎的芒果乾。3、温暖濕潤處...
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杏仁吐司的做法 杏仁吐司，簡單容易的鬆軟麪包 杏仁吐司怎麼做

  • 杏仁吐司的做法 杏仁吐司，簡單容易的鬆軟麪包 杏仁吐司怎麼做

  • “家裏剩了一些杏仁，想不到要做什麼好吃的，那不如試試用來做這款簡單容易的快手早餐，杏仁的清香搭配麪包的純粹，特別而又健康。”食材明細主料牛奶（95g）砂糖（40g）鹽（2g）蛋液（30g）黃油（25g）高筋麪粉（200g）輔料酵母（3g）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁吐司的做法步驟1、除了杏仁片，其他...
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聖女果吐司的做法 【聖女果吐司】------健康麪包自己做 聖女果吐司怎麼做

  • 聖女果吐司的做法 【聖女果吐司】------健康麪包自己做 聖女果吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（270克）雞蛋液（40克）綿白糖（65克）鹽（1克）發酵粉（3克）純奶（150克）黃油（21克）輔料聖女果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）聖女果吐司的做法步驟1、準備好所需食材高粉270g、全蛋液40g、綿白糖65g、鹽1g、發酵粉3g、純奶150g、黃油21g、聖女果適量、蜂蜜5g2、除黃...
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繽紛果吐司的做法 當聖女果遇到奇異果：繽紛果吐司 繽紛果吐司怎麼做

  • 繽紛果吐司的做法 當聖女果遇到奇異果：繽紛果吐司 繽紛果吐司怎麼做

  • “當聖女果遇到奇異果，原來吃起味道也是很般配的，不過都是生產果脯的廠家的功勞，把味道各異的兩種水果硬是搞得差不多。就好像性格不同的一對男女陰差陽錯的結了婚，時間長了，不是你妥協就是我委就，雙方磨合好的還可以過下去，當然也有例外的，例外那些就一拍兩散囉！我今天有點囉嗦，寫...
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杏仁粉牛奶吐司怎麼做-杏仁粉牛奶吐司的做法

  • 杏仁粉牛奶吐司怎麼做-杏仁粉牛奶吐司的做法

  • “秋老虎來了，氣温比三伏天的不在話下，但是做吐司的心可一直沒停下來。小兒上高三了，一週要上六天課，除了週五、週六晚餐能在家吃，其它天都只有早餐能吃上家裏的，所以這早餐對小朋友而言，就不只是早餐，更多的是家的味道和媽媽的關心和疼愛。麪包是小傢伙喜歡的，所以，天再熱，我也會隔...
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聖女果乾圓形吐司的做法 聖女果乾圓形吐司【麪包機版】 聖女果乾圓形吐司怎麼做

  • 聖女果乾圓形吐司的做法 聖女果乾圓形吐司【麪包機版】 聖女果乾圓形吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（15克）奶粉（5克）糖（適量）輔料雞蛋（適量）黃油（適量）酵母（適量）配料清水（適量）聖女果乾（適量）鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）聖女果乾圓形吐司的做法步驟1、準備好所用食材。2、除黃油和聖女果乾，所有的原料都放入麪包機桶內。啟動麪包機【和麪...
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杏仁胚芽蔓越莓吐司的做法 【低卡系列之二】杏仁胚芽蔓越莓吐司 杏仁胚芽蔓越莓吐司怎麼做
聖女果吐司怎麼做-聖女果吐司的做法

  • 聖女果吐司怎麼做-聖女果吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（280g）聖女果（80g）輔料酵母（3g）白糖（30g）黃油（15g）鹽（3g）雞蛋（50g）牛奶（150ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖女果吐司的做法步驟1、除黃油、聖女果外其他材料放入麪包桶啟動和麪程序20分鐘。2、聖女果切碎3、放入黃油繼續攪拌40分鐘。4、麪糰能拉出薄膜就可以...
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月餅系列的做法 月餅系列——豆沙，五仁，奶香 月餅系列怎麼做

  • 月餅系列的做法 月餅系列——豆沙，五仁，奶香 月餅系列怎麼做

  • “這是第二次做月餅拍的照片。看大家都在做月餅我也按捺不住了，就在淘寶買了月餅diy的工具，回來的當天我就做了，包了第一個用的2：8的比例，然後我這個新手失敗了，我馬上改成3:7的然後成功了。就這個比例有的親戚還説皮太薄了。一個人一個口味啊。其實我個人不太喜歡吃月餅的，媽媽...
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綜合麥片吐司的做法 【低卡系列之四】綜合麥片吐司 綜合麥片吐司怎麼做

  • 綜合麥片吐司的做法 【低卡系列之四】綜合麥片吐司 綜合麥片吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉（500克）鹽（5克）酵母（10克）可可粉（5克）蜂蜜（50克）雞蛋水（175克）浸泡液（全部）輔料綜合麥片（100克）沸水（200克）配料酒浸桂圓乾（150克）葡萄乾（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）綜合麥片吐司的做法步驟1、浸泡液：綜合麥片衝入沸水加蓋浸泡過夜。2、混合所有主麪糰的原料，廚師...
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杏仁醬吐司怎麼做-杏仁醬吐司的做法

  • 杏仁醬吐司怎麼做-杏仁醬吐司的做法

  • “一款非常好吃的麪包，杏仁與奶香的結合，香極了。”食材明細麪糰材料（450克吐司模2個）高筋麪粉（560g）奶粉（20g）糖（60g）鹽（5g）酵母（5g）淡奶油（200g）牛奶（200g）雞蛋液（60g）杏仁醬杏仁粉（100g）糖（45g）黃油（60g）雞蛋液（60g）刷面雞蛋液（適量）杏仁片（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁醬吐司的做法步驟...
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杏仁吐司怎麼做-杏仁吐司的做法

  • 杏仁吐司怎麼做-杏仁吐司的做法

  • “加入杏仁粉的吐司，別有一番味道。”食材明細主料高粉（500g）牛奶（290g）蛋液（100g）輔料糖（60g）鹽（5g）酵母（5g）黃油（50g）杏仁粉（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁吐司的做法步驟1、後油法，揉至可拉出大片不易破的薄膜，加入杏仁粉稍微揉勻即可。滾圓後放入容器中，蓋保鮮膜。2、置温...
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杏仁露吐司怎麼做-杏仁露吐司的做法

  • 杏仁露吐司怎麼做-杏仁露吐司的做法

  • “做這個杏仁露吐司有點即興，在逛商店時看到了杏仁露，一想，好象沒有用這個做過包包呀，那就用來試試吧！可是在烤麪包的時候臨時有事外出了半個小時，回來一看，表面有點過火了，切開一看，幸虧吐司裏面的組織很好，不錯。”食材明細主料高粉（290克）杏仁露（180克）杏仁粉（20克）雞蛋（1個）酵母（4克）黃油...
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杏仁吐司的做法 【杏仁吐司】 杏仁吐司怎麼做

  • 杏仁吐司的做法 【杏仁吐司】 杏仁吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（250克）奶粉（15克）清水（120克）蛋液（30克）細砂糖（40克）黃油（30克）鹽（2克）乾酵母（4克）輔料全蛋液（適量）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）未知（難度）杏仁吐司的做法步驟1、用後油法把麪糰揉到完全階段。2、揉好的麪糰蓋上保鮮膜發酵至原來的2到2.5倍大。3、發酵好的麪糰取...
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芝香綜合麥片小吐司的做法 【低卡系列11】芝香綜合麥片小吐司 芝香綜合麥片小吐司怎麼做

  • 芝香綜合麥片小吐司的做法 【低卡系列11】芝香綜合麥片小吐司 芝香綜合麥片小吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉（500克）鹽（2克）酵母（8克）可可粉（5克）蜂蜜（50克）雞蛋（1只）葡萄乾（100克）芒果乾（50克）水（125克）輔料綜合麥片（100克）軟質奶酪（30克）沸水（250克）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）芝香綜合麥片小吐司的做法步驟1、浸泡液：混合浸泡液的所有原料，攪拌至奶酪融化，加蓋浸泡過夜。2、除...
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