黃桃酸奶蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麪粉 ：20
酸奶 ：100
橄欖油 ：15ml
白糖 ：30
雞蛋 ：2個
慄粉 ：10
黃桃 ：適量

輔料

紙杯 ：5個

具體步驟

1. 準備好各種材料

2. 雞蛋黃 酸奶 橄欖油 混合

3. 攪拌均勻

4. 篩入低粉和慄粉，攪拌均勻。

5. 白糖分三次加入蛋白，用打蛋器打發

6. 第二次

7. 第三次。打蛋器將蛋白霜打發硬性發泡，到能拉出尖角

8. 拿三分之一蛋白霜到蛋黃糊裏切拌均勻

9. 把拌好的蛋黃糊倒進蛋白霜裏，由下往上切拌，加入黃桃粒，拌均勻

10. 最後裝入杯子裏

11. 烤箱180度 上下火 20min

烹飪技巧

蛋白打發的時候一定不能有半點水和蛋黃否則就會失敗