自制黃桃奶油蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：80
雞蛋 ：3個
白糖 ：50

輔料

淡奶油 ：適量
白綿糖 ：適量
黃桃 ：適量

具體步驟

1.備料麪粉，白糖，雞蛋。

2.將蛋清分出，打至粗泡。

3.再分次加入白糖。

4.打至蛋白硬性發泡。

5.分次加入蛋黃，快速打至融合。

6.再將麪粉篩入，拌至無干粉狀。

7.將拌好的麪糊加至在烤盤裏，190烤制15分鐘即可。

8.將蛋糕片改刀，再打好淡奶油，切好黃桃。

9.分次分層加入淡奶油及黃桃。

10.最後按習慣裱好奶油花即可。

烹飪技巧

烤時烤温按自家烤箱的脾氣來調控。