自制黃桃奶油可可泡芙如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
低筋麪粉 :75
雞蛋 :2個
水 :適量
鹽 :適量
主料
黃油 :50低筋麪粉 :75
雞蛋 :2個
輔料
黃桃 :適量水 :適量
鹽 :適量
具體步驟
黃油切小塊加入水、鹽、細砂糖,加熱至沸騰離火
一次性倒入過篩的麪粉,小火加熱,快速攪拌至無粉狀
加入少許蛋液,和麪糊充分混合均勻後,再加入少許蛋液,混合均勻;直到麪糊的稠度從勺上滑落形成倒三角形
裝入裱花袋子裏面,擠到烤盤上(沒有的話就小勺也行),手上粘點水摁平上面擠的尖
將烤盤放入烤箱中,中層,180度烤三十分鐘即可
在泡芙三分之一處切開小口;擠入奶油,放上一塊黃桃即可
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