鮮美筋道的雞米花如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸脯肉 ：1塊

輔料

雞蛋 ：2個
麪包糠 ：適量
番茄醬 ：適量
澱粉 ：適量
食鹽 ：適量
色拉油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉切成均勻的雞肉丁

2.切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、蛋清，醃製15分鐘左右

3.醃好的雞肉丁倒進裝澱粉的碗裏，先沾一層澱粉

4.再倒進裝雞蛋液的碗裏，沾一層雞蛋液

5.最後倒進裝麪包糠的碗裏，沾一層面包糠

6.油倒入鍋中，加熱，油温約有六成熟時，下入準備好的雞肉丁，半分鐘後輕輕晃動鍋子，炸至全部的雞丁表面金黃，撈出瀝乾油，即可食用

烹飪技巧

吃的時候可以粘點番茄醬，味道更好