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關於特色薰魚乾怎麼做好吃的餐飲百科

特色薰魚乾怎麼做-特色薰魚乾的做法
  • 特色薰魚乾怎麼做-特色薰魚乾的做法

  • “幹鬆酥香,微微的酸甜味,很濃郁的肉香。當零食能吃掉很多。”食材明細主料魚中段(兩斤)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)配料番茄醬(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)特色薰魚乾的做法步驟1、魚中段去鱗和內臟洗乾淨。切成很薄的片,越薄越好,厚...
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特色菜祕製薰魚如何做簡單又好吃
  • 特色菜祕製薰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時祕製薰魚是魚的一種做法,魚的做法比較多,這款魚的做法是大家比較愛吃的,所以説是一款不錯的美食,趕緊來嘗試一下,對身體也是比較好吃的,非常不錯的一款美食喲,趕緊嘗試一下,對身體健康比較好,多吃有益於身體健康,喜...
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特色風乾腸怎麼做-特色風乾腸的做法
  • 特色風乾腸怎麼做-特色風乾腸的做法

  • 食材明細主料豬肉(十斤)輔料鹽(110g)白糖(250g)雞精(20g)香油(15g)高度白酒(150g)辣椒麪(適量)醬油(100g)鹹香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)神級(難度)特色風乾腸的做法步驟1、豬肉餡十斤,肥瘦比例是2:8。2、輔料備齊。3、稱重備用。4、肉餡兒中倒入幹腸調料一包。5、倒入麴酒。6、放入鹽,白糖,雞精,香油,...
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特色蘿蔔乾怎麼做-特色蘿蔔乾的做法
  • 特色蘿蔔乾怎麼做-特色蘿蔔乾的做法

  • “冬吃蘿蔔,夏吃薑,疾病一掃光。蘿蔔,被成為“人蔘”它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久立咳嗽、夜盲症等有較好療效。這款蘿蔔乾,是我媽媽教給我的,從小吃到大,比肉還好吃,喜歡的看看:”食材明細主料蘿蔔乾(150克)輔料冰糖(15克)醬油(200克)生抽(15克)老抽(15克)辣...
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鱘魚燻肉色拉如何做簡單又好吃
  • 鱘魚燻肉色拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鱘魚燻肉色拉的顏色搭配起來十分不錯,讓人看起來就十分有胃口。鱘魚含有人體所必需的多種氨基酸、蛋白質、脂肪、微量元素等營養,有提高免疫力、抗衰老、美容養顏、補氣益腎等功效,不論男女老幼都很適合食用...
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特色農家青椒炒薰鵝如何做簡單又好吃
  • 特色農家青椒炒薰鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘農家青椒炒薰鵝是一道很有特色的家常菜。選用的薰鵝味道辛辣,肉質肥美而不膩,蛋白質豐富脂肪含量低。爆炒蒜粒青椒粒使薰鵝能充分吸收食材的原汁原味。生抽和料酒可以幫助提色和提味,使整道菜看起來更具食慾...
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幹煎黃魚如何做簡單又好吃-有特色的
  • 幹煎黃魚如何做簡單又好吃-有特色的

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大葱:1根油:1000g料酒:50g葱末:適量薑末各:2g葱:適量薑絲:適量蒜片各:3g鹽:3g味精:10g醋:15g雞蛋:100g面:少許香油:10g湯:適量。輔料具體步驟1.五臟從魚嘴取出,再衝洗乾淨,把大葱從嘴放進魚肚裏。將魚打上斜刀,加料酒、鹽、...
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特色菜乾炸帶魚如何做簡單又好吃
  • 特色菜乾炸帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天小編要教大家一道很喜慶中國菜,那就是幹炸帶魚了。相信日常生活中有許多朋友喜歡吃魚哦,魚具有豐富的營養價值,很適合男女老少食用呢。現在小編教大家不用出門就可吃到好吃地道的幹炸帶魚的方法哦。主料...
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燻肉大餅有什麼特色-燻肉大餅英文怎麼寫
  • 燻肉大餅有什麼特色-燻肉大餅英文怎麼寫

  • 燻肉大餅是東北省的一大特色傳統食物,因其外酥裏嫩,嚼勁十足而廣受人們歡迎,燻肉大餅味道嚐起來以鹹香為主,但是因為其中的燻肉是由紅糖熏製的,回味起來又有些甜蜜的味道,將鹹與甜巧妙的結合起來了,那麼大家知道燻肉大餅英文是什麼嗎?一、燻肉大餅英文隨着中國美食逐漸聞名國外,現...
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特色幹鍋魷魚須如何做簡單又好吃
  • 特色幹鍋魷魚須如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道特色幹鍋魷魚須他是我個人最喜歡吃得幹鍋系列的菜系之一,裏面的魷魚非常的酥脆,而且他散發出的濃郁的辛香味十分的濃郁,讓人胃口大增,整道菜的味道馨香味十足,很適合用來當作下酒菜下飯菜。你是不是也很心...
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特色煙燻筍土雞煲如何做簡單又好吃
  • 特色煙燻筍土雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘土雞,也叫笨雞、本地雞。是散養而成。雞肉口味鮮美、蛋白質優良、營養豐富,含有豐富的氨基酸和膠原蛋白,非常適合人體吸收和利用,用土雞燉湯,適合病患的食用。產後孕婦食用,可以促進身體的恢復。這道煙燻筍土雞...
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煙燻鮭魚色拉怎麼做-煙燻鮭魚色拉的做法
  • 煙燻鮭魚色拉怎麼做-煙燻鮭魚色拉的做法

  • “5分鐘懶人食譜”食材明細主料煙燻鮭魚(1袋)黃瓜(適量)鵪鶉蛋(2個)麪包塊(適量)輔料杏仁(適量)山羊奶芝士絲(適量)迷迭香(適量)薄荷(適量)配料黑醋(3勺)橄欖油(1少)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻鮭魚色拉的做法步驟1、黃瓜切片、鵪鶉蛋煮熟、對切2、煙燻鮭魚買現成真空整袋3、切片長...
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幹鍋特色雞怎麼做-幹鍋特色雞的做法
  • 幹鍋特色雞怎麼做-幹鍋特色雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)土豆(四個)大葱(一根)生薑(一塊)青椒(三個)洋葱(一個)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)醬油(少量)花椒麪(適量)雞精(少量)雞蛋(一個)澱粉(兩湯勺)孜然(適量)幹辣椒(多量)料酒(適量)味精(少量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋特色雞的做法步驟1、雞去頭去內臟,洗乾淨備用2、洗...
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特色燻肉炒野莧菜杆如何做簡單又好吃
  • 特色燻肉炒野莧菜杆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薰五花肉:適量野生莧菜的菜杆:3--4根輔料葱薑蒜:適量辣椒:適量洋葱:1/3個具體步驟1.五花肉放水煮熟撈起入鍋架空鍋底放米,蓋上鍋蓋,點火鍋內會冒煙,等煙為白色時關火(不能薰太久,薰久了,肉會焦苦)2.野生莧菜要選菜...
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威海特色薰鮁魚的做法 【威海】威海特色薰鮁魚 威海特色薰鮁魚怎麼做
  • 威海特色薰鮁魚的做法 【威海】威海特色薰鮁魚 威海特色薰鮁魚怎麼做

  • “鮁魚是本地比較常見的一種海魚。其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富。除鮮食外,還可加工製做罐頭或鹹幹品。大連人對鮁魚食用頗有創意,有久負盛名的系列知名小吃,如鮁魚丸子、鮁魚燴餅子、紅燒鮁魚等。尤其是鮁魚氽丸湯,那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕,是老少皆宜的人間美食...
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特色幹扣面怎麼做-特色幹扣面的做法
  • 特色幹扣面怎麼做-特色幹扣面的做法

  • “當一盆清香滑膩的豆芽湯、兩隻鮮嫩淌黃的荷包蛋端上桌來,一碗用紅色辣椒油攪拌的幹扣面呈放在面前,頓令食客口舌生津,狼吞虎嚥起來。時有外地人不理解,為什麼一碗普普通通的幹扣面,怎麼令人吃的那麼讒,喝的那麼貧,更不理解對幹扣面,當地人為什麼總是那麼的情有獨鍾……是的,飲食...
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有特色的幹煎帶魚如何做簡單又好吃
  • 有特色的幹煎帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.帶魚切段,碼多些鹽,放置2-3小時。2.支上油鍋,油多些,油熱放上薑絲,爆香,放下帶魚中火煎至2面金黃,即可。...
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特色的燻肉蘑菇如何做簡單又好吃
  • 特色的燻肉蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時在我們的生活中,每一種菜都有許多的做飯,它的做法繁多,每一種口味都不一樣,人們可以根據他的喜好來做自己喜歡的菜。今天,我們要來做一道特色的燻肉蘑菇,蘑菇的做法許多,但這個菜與別的不一樣,它的味道比小雞燉蘑...
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特色薄荷燻草魚如何做簡單又好吃
  • 特色薄荷燻草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘草魚味道鮮美,其中含有豐富的易於人體吸收的蛋白質,且富含維生素和礦物質,經常食用可以提高人的免疫力,對人的健康有益。薄荷燻草魚就是將肉質細嫩的草魚用醬料提香,使得這道菜既味美鮮香又營養豐富,十分適合各...
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獨特的薰魚如何做簡單又好吃
  • 獨特的薰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:一條輔料香葉:四片糖:一勺料酒:兩勺小葱:兩根鹽:一茶匙生抽:一勺老抽:一勺具體步驟1.草魚去頭、去尾、去鰭、破開切塊。2.葱切葱花、姜切絲。3.準備魚塊,放入葱姜、鹽、料酒醃製30分鐘。4.魚放入熱油中,炸...
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青椒薰香小魚乾怎麼做-青椒薰香小魚乾的做法
  • 青椒薰香小魚乾怎麼做-青椒薰香小魚乾的做法

  • “薰香小魚乾是媽媽送的,也是媽媽自制的,大體是買來新鮮的野生小魚,用稻殼薰,烘培而成小魚乾!這個等我學會後再來詳解如何製作薰香魚乾,呵呵!”食材明細主料薰香魚乾(一份)輔料青椒(適量)配料姜(適量)料酒(適量)食鹽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒薰香小魚乾的做法步驟...
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特下飯的薰魚如何做簡單又好吃
  • 特下飯的薰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1條輔料鹽:適量醬油:適量小茴香籽:2香葉:2片白糖:適量葱薑蒜:適量料酒:適量高度白酒:20ml大料:2個油:適量花椒:2紅辣椒:3個桂皮:1塊具體步驟1.把鯉魚收拾乾淨2.然後將其斬段3.加葱姜、鹽、料酒、醬油醃製20分鐘...
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自制薰魚乾-薰魚乾
  • 自制薰魚乾-薰魚乾

  • 食材明細主料小黃魚(500克)輔料料酒(200克)糖(250克)葱段(適量)醬油(200克)鹽(300克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制薰魚乾的做法步驟1、小黃魚準備好,洗淨2、從中間切開,攤成片,如圖3、全部切開之後,取出一個大一點的盆鋪一層切好的魚片,然後撒一次鹽糖醬油,料酒,以此類推,鋪一層魚片...
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特色的茶薰鱸魚如何做簡單又好吃
  • 特色的茶薰鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鱸魚是我們經常會吃到的美味,通常在家中,我們都會反覆使用那幾種方式來烹飪鱸魚,那今天就讓我們來點創意吧,做出一款有特色的鱸魚,讓家人更加喜歡吃魚肉,不會再感到厭煩,那就是茶薰鱸魚了,加入了茶葉,會讓魚肉變得...
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特色豆腐乾煮魚如何做簡單又好吃
  • 特色豆腐乾煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘特色豆腐乾煮魚,美味又家常。家常菜是我們每天必須面對的,用來養家的菜。家常菜沒有那華麗麗的外表,沒有那香膩膩的口感,可是家常菜能吃出一股濃濃的家的温馨。特色豆腐乾煮魚即美味又家常,能吃又下飯。軟糯的...
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