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關於翠翠美食坊私房菜！的餐飲百科

香辣五花臘肉的做法 香辣五花臘肉，翠翠美食坊私房菜！ 香辣五花臘肉怎麼做

  • 香辣五花臘肉的做法 香辣五花臘肉，翠翠美食坊私房菜！ 香辣五花臘肉怎麼做

  • “香炒農家自制五花臘肉，原生態、無污染、天然香辛料烹製~”食材明細主料湘西臘肉五花肉（300g）輔料紅辣椒（50g）配料鹽（適量）料酒（適量）天然香辛料（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣五花臘肉的做法步驟1、臘肉切小塊鍋裏中火水煮30分鐘以上···（為了讓臘肉退鹽、並且變軟，...
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翡翠三丁的做法 靈動美食/好吃零失敗的翡翠三丁 翡翠三丁怎麼做

  • 翡翠三丁的做法 靈動美食/好吃零失敗的翡翠三丁 翡翠三丁怎麼做

  • “不知道吃什麼的時候就把冰箱收拾一下，也許你會找到一堆吃剩下的食材，如果正好你不知道該如何是好那麼就把它們吵吧吵吧一下，也許就能變成一道你想不到的美味翡翠三丁了呢。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）火腿腸（1根）食用油（適量）鹽（少許）輔料豌豆（150克）鹽（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...
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翡翠菠菜面的做法 【私房翡翠菠菜面】--原湯化原食的美味私房手擀麪 翡翠菠菜面怎麼做
美美廚房之翡翠白菜餃如何做簡單又好吃

  • 美美廚房之翡翠白菜餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料胡椒粉：適量香菜：200蝦皮：80味極鮮：適量糖：適量麪粉：500雞蛋：一隻鹽：適量五花肉：500輔料菠菜：200具體步驟1.菠菜洗淨，過水燙去些草酸，控幹。2.加少許水打成菠菜汁備用。3.取三分之一面粉，倒入菠菜汁，和成光滑麪糰。4.剩...
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自制麻辣香乾的做法 翠翠美食坊自制麻辣香乾 自制麻辣香乾怎麼做

  • 自制麻辣香乾的做法 翠翠美食坊自制麻辣香乾 自制麻辣香乾怎麼做

  • 食材明細主料自制臘香乾（300g）輔料辣椒粉（10g）花椒粉（5g）生薑（兩片）食用油（300g）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣香乾的做法步驟1、農家柴火熏製臘香乾300g切片備用2、鍋裏放油燒熱，切片的香乾下鍋油炸，不要炸太老，然後撈出，留少許底油3、...
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翡翠白菜怎麼做-翡翠白菜的做法

  • 翡翠白菜怎麼做-翡翠白菜的做法

  • 食材明細主料肉末（250g）黃芽白菜（1個）輔料姜（1塊）葱（1顆）澱粉（2勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翡翠白菜的做法步驟1、材料。2、白菜從中間切斷，分別洗乾淨。3、菜葉部分放入沸水鍋中焯水至變軟撈出控水備用。4、把白色部分切碎放入肉末中，加兩勺澱粉一勺生抽拌勻備用。（...
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私房菜美食有哪些-什麼是私房菜

  • 私房菜美食有哪些-什麼是私房菜

  • 我們到外面旅遊，經常看見私房菜餐館，幾乎掀起了一場私房菜熱潮，尤其廣東地區，可謂是“百家爭鳴”。顧客吃完以後不禁嘖嘖稱讚，而後自己回家模仿，今天小編就來給大家介紹一下經典的私房菜。一、什麼是私房菜私房菜也就是拿手菜，它總是贏得很多人的喜歡。私房菜可以滿足大多數人的...
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翡翠肉白菜怎麼做-翡翠肉白菜的做法

  • 翡翠肉白菜怎麼做-翡翠肉白菜的做法

  • “包肉餡的菜有很多我第一次做就給它取了這個名字”食材明細主料豬肉餡（200G）白菜葉（6片）胡蘿蔔（一塊）輔料醬油（2勺）蠔油（1勺）糖（1/2勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠肉白菜的做法步驟1、鍋內燒水加少許鹽白菜焯水焯軟即可2、撈出白菜瀝水3、鍋內燒熱油4、下入肉餡煸炒...
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翡翠蝦球的做法 【粵菜】翡翠蝦球 翡翠蝦球怎麼做

  • 翡翠蝦球的做法 【粵菜】翡翠蝦球 翡翠蝦球怎麼做

  • “ 最喜歡吃粵菜了，喜歡清淡中帶着鮮美的味道，尤其這款【翡翠蝦球】自從在粵菜館吃過後，就研究自己做了，今天把這款怡汝非常喜歡的【翡翠蝦球】分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料大蝦（400克）西蘭花（250克）輔料胡蘿蔔（60克）黃瓜（60克）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）蛋清液（20克）胡椒粉（適量...
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清雅美食翠玉金針的做法 清雅美食---翠玉金針 清雅美食翠玉金針怎麼做

  • 清雅美食翠玉金針的做法 清雅美食---翠玉金針 清雅美食翠玉金針怎麼做

  • “如此簡單，如此美味，這道菜非常清單可口，熱量低，食材又健康，所以很適合減肥的美眉們享用哦！”食材明細主料生菜葉（適量）輔料金針菇（100克）胡蘿蔔（20克）配料胡椒粉（5克）香油（5ml）鹽（2克）雞精（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清雅美食翠玉金針的做法步驟1、蔬菜洗淨不要控幹水分，帶些水...
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翠綠甕菜怎麼做-翠綠甕菜的做法

  • 翠綠甕菜怎麼做-翠綠甕菜的做法

  • “我們老家都叫它甕菜，其實也叫空心菜它的營養價值非常高，簡單的説一下吧:清熱解毒，通便防癌，增強體質、潔齒防齲，降低血糖，而且空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品一般人羣均可食用。1.適宜於便血、血尿和鼻衄患者，同時適宜於糖尿病、高...
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翡翠黃金卷的做法 [春遊美食]---翡翠黃金卷 翡翠黃金卷怎麼做

  • 翡翠黃金卷的做法 [春遊美食]---翡翠黃金卷 翡翠黃金卷怎麼做

  • “方便春遊攜帶，顏色鮮豔、美味可口的翡翠黃金卷。”食材明細主料雞蛋（4只）麪粉（小半碗）萵筍（1根）輔料葱花（適量）鹽（少許）花生油（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翡翠黃金卷的做法步驟1、窩筍切成簿片備用。2、鍋燒開水，放花生油和鹽調味好。放入窩筍片焯水入味。3、撈起焯過水...
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簡單實用的私房菜美食菜譜

  • 簡單實用的私房菜美食菜譜

  • 還在每天發愁吃什麼嗎？還在不知道為孩子做什麼嗎？還在學習怎麼做出好吃的菜嗎？下面介紹幾種好吃實用又簡單的私房菜做法，這些私房菜菜譜描述的非常詳細，讓你輕輕鬆鬆做出讓家人滿意的私房菜。還在等什麼，快快學起來吧，保證色香味俱全。以下是幾種十分美味的私房菜美食一、小炒魷...
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翡翠蝦丸的做法 翡翠蝦丸——寶寶輔食 翡翠蝦丸怎麼做

  • 翡翠蝦丸的做法 翡翠蝦丸——寶寶輔食 翡翠蝦丸怎麼做

  • “今天再來一個青翠欲滴，水汪汪的蝦丸，10分鐘搞定，非常省事。8個月到3歲的寶寶都可以吃，孩子會很喜歡。”食材明細主料蝦肉（80克）西蘭花（40克）輔料蛋清（15克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠蝦丸的做法步驟1、西蘭花入沸水焯1分鐘。2、西蘭花、蝦肉、蛋清一起入料理機，打成泥...
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翡翠生菜卷的做法 翡翠生菜卷--家常版 翡翠生菜卷怎麼做

  • 翡翠生菜卷的做法 翡翠生菜卷--家常版 翡翠生菜卷怎麼做

  • “在網上看到過翡翠卷，自己創新了一下，用生菜試一試～叫家常版是因為長得太對不起觀眾，筒子們可百度翡翠卷YY一下～嘿嘿～”食材明細主料生菜（六片）肉末（半碗）輔料胡蘿蔔丁（大半根）葱（1-2顆）配料生抽（一勺）蠔油（一勺）老抽（3滴）澱粉（一大勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠生菜卷的做法步驟1...
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翠綠小油菜怎麼做-翠綠小油菜的做法

  • 翠綠小油菜怎麼做-翠綠小油菜的做法

  • “青菜我們可要常吃哦。”食材明細主料小油菜（400克）輔料油（適量）鹽（適量）小蘇打（少許）油奶（少許）清淡（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翠綠小油菜的做法步驟1、把小油菜洗淨。2、鍋加入水燒熱，加入油、牛奶、少許小蘇打、適量鹽燒開，再加入小油菜煮熟。3、打起裝盤，淋入滾油即可。...
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翡翠燒麥的做法 #春日應季美食#翡翠燒麥 翡翠燒麥怎麼做

  • 翡翠燒麥的做法 #春日應季美食#翡翠燒麥 翡翠燒麥怎麼做

  • “學做了這一款揚州燒麥之後被驚豔到了：“甜中帶鹹，鹹不壓甜。”時令蔬菜的清香鮮美；火腿末的鹹鮮，雪白的麪皮透着翠綠的蔬菜，皮薄餡大，好吃到停不下來。翡翠燒麥：麪糰材料有中筋麪粉150克、清水75克、精鹽1克；餡料有青菜800克、白砂糖1湯匙、精鹽3克、豬油1湯匙、火腿丁50克；其他...
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翡翠菜心怎麼做-翡翠菜心的做法

  • 翡翠菜心怎麼做-翡翠菜心的做法

  • “很多時候我們都把菜原本的味道，在製作的過程中使之變味了，今天這翡翠菜心，青菜原本的味道保留的很好，清脆而有一點點的苦味，適合天氣熱的時候吃，加上火龍果香甜綿軟的口感，使這道菜口感層次分明。”食材明細主料青菜（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）香葱（適量）姜（適量）火龍果（適量）配料李...
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翡翠蝦仁的做法 【粵菜】--翡翠蝦仁 翡翠蝦仁怎麼做

  • 翡翠蝦仁的做法 【粵菜】--翡翠蝦仁 翡翠蝦仁怎麼做

  • “這個菜主要為優質的植物性蛋白質，其營養價值媲美於動物性蛋白質，多吃可改善食慾不振與全身倦怠，且具補氣健胃之功效。”食材明細主料蝦仁（150克）豌豆（100克）蛋清（1個）輔料葱（10克）薑末（5克）配料胡椒粉（2克）水澱粉（20克）料酒（10克）鹽（3克）清湯（20克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翡翠蝦仁的...
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私房翡翠蓮花盞如何做簡單又好吃

  • 私房翡翠蓮花盞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘翡翠蓮花盞是一道擺盤特別好看的菜，而且這道菜的做法也很簡單，只需要用到兩種東西，一個是上海青，還有一個是肉末，做法也不是特別難。上海青富含豐富的營養元素，上海青可以保持血管的彈性，具有抑制潰瘍的作用，多吃...
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翡翠白菜卷的做法 營養美味的翡翠白菜卷 翡翠白菜卷怎麼做

  • 翡翠白菜卷的做法 營養美味的翡翠白菜卷 翡翠白菜卷怎麼做

  • “翡翠白菜卷，這道菜，因顏色發綠，有點像翡翠色，所以稱翡翠。白菜寓意“百財”，財源滾滾來之意，寓意好，此菜做法簡單，還營養豐富，所以深受吃貨們的推崇，喜歡的就看看吧：”食材明細主料大白菜嫩葉（8片）豬肉餡（200克）輔料鹽（1小勺）胡椒粉（1克）生抽（8克）香油（3克）葱花（3克）薑末（2克）稀黃豆醬（1勺）雞精（1克）鹹...
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翡翠蔬菜湯的做法 早漁人家|翡翠蔬菜湯 翡翠蔬菜湯怎麼做

  • 翡翠蔬菜湯的做法 早漁人家|翡翠蔬菜湯 翡翠蔬菜湯怎麼做

  • “不會弔高湯？試試這道快手翡翠湯，1個雞蛋，3片魚糕，幾樣蔬菜，就可以燒出一份美味的濃香鮮湯。答應我，乾燥的秋日要好好喝湯哦~”食材明細主料雞蛋（1個）荊州魚糕（3片）胡蘿蔔（30g）冬瓜（30g）青菜（3株）輔料食鹽（適量）生薑（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠蔬菜湯的做法步驟1、準備食材2...
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翠玉白菜餃子的做法 翠玉白菜（餃子） 翠玉白菜餃子怎麼做

  • 翠玉白菜餃子的做法 翠玉白菜（餃子） 翠玉白菜餃子怎麼做

  • 食材明細主料原色麪皮：（適量）餃子粉（中筋麪粉）（150g）冷水（85g）鹽（1/4小匙）菠菜麪皮：（適量）菠菜汁（85g）輔料餡兒：（適量）豬絞肉（200g）圓白菜（300g）青葱（2根）芝麻香油（1大匙）醬油（1大匙）薑末（10g）胡椒粉（1/4小匙）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翠玉白菜餃子的做法步驟1、先製作原色餃子皮：鹽加入水中攪開，...
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翠玉蝦仁的做法 仙草閣私房菜（蝦兵蟹將）--賞心悦目之（翠玉蝦仁） 翠玉蝦仁怎麼做
翡翠白菜餃子的做法 【東北】翡翠白菜餃子 翡翠白菜餃子怎麼做

  • 翡翠白菜餃子的做法 【東北】翡翠白菜餃子 翡翠白菜餃子怎麼做

  • “這款餃子翡翠白菜狀，寓意吉祥如意。加入了菠菜汁，補充了營養元素，顏色也特別好看。”食材明細主料麪粉（500克）白菜（200克）生抽（1茶勺）蠔油（半茶勺）雞精（1茶勺）花椒粉（半茶勺）輔料豬肉餡（300克）葱（5克）料酒（半茶勺）鹽（1茶勺）菠菜葉（100克）姜（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）翡翠白菜餃子的做...
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