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關於炸醬千層麪怎麼做好吃的餐飲百科

炸醬千層麪怎麼做-炸醬千層麪的做法
  • 炸醬千層麪怎麼做-炸醬千層麪的做法

  • “意大利的千層麪,拿我的話總結就是中國的雞蛋麪片。炸醬比賽得到了一大堆醬料,炸醬麪獎品包裹寄到的那一刻,家裏就飄着醬香味。包裹中有一盒甜麪醬盒子壓壞了,醬全灑了。一拿回來就迫不及待想嚐嚐在大家日誌出鏡率很高的欣和炸醬,東西結合做了一個炸醬千層麪。雞蛋麪的好處就...
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千層小麪包的做法 ~~千層小麪包 千層小麪包怎麼做
  • 千層小麪包的做法 ~~千層小麪包 千層小麪包怎麼做

  • “不用西式開酥也能做的千層小麪包。如果你家裏正好有一台壓面機,那就非常方便,將面壓薄,刷黃油,捲起,縱切,盤起。就這麼簡單,你也試試吧。如果沒有壓面機可以將麪糰擀到合適的厚薄,手工擀皮肯定沒有機器來得那麼薄,那麼你可以在捲起以後再搓長一點,同樣也能實現千層的效果。外酥內...
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麻醬千層餅怎麼做-麻醬千層餅的做法
  • 麻醬千層餅怎麼做-麻醬千層餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)芝麻醬(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)配料植物油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬千層餅的做法步驟1、麪粉+酵母+温水+少許鹽合成發麪團。2、麪糰放温暖處醒發。3、將發麪團稍揉擀成長形薄片。4、芝麻醬+鹽+花椒粉拌勻抹在面片上。5...
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千層醬香餅怎麼做-千層醬香餅的做法
  • 千層醬香餅怎麼做-千層醬香餅的做法

  • “以前在外地上班的時候,每天路過早餐店,都會來上一份千層餅醬香餅豆漿.今天在家自己也試着做了,味道還不錯,層層酥酥,又有濃郁的醬香味.”食材明細主料低筋麪粉(250g)輔料香葱(適量)配料蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千層醬香餅的做法步驟1、取250g...
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千層發麪麻醬餅如何做簡單又好吃
  • 千層發麪麻醬餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘千層發麪麻醬餅,原料簡單常見,做法也不復雜,主要是煎。麻醬味濃香,外表金黃,一層一層地調料均勻,外層酥脆,裏層柔軟,口感很好,美味又健康。既可以當做早餐,也可以做晚餐,推薦給學生和上班族吃的地道美食。主料發麪面...
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博洛尼亞肉醬千層麪的做法 意大利千層麪-加菲貓的最愛經典博洛尼亞肉醬千層麪 博洛尼亞肉醬千層麪怎麼做
意式肉醬千層麪怎麼做-意式肉醬千層麪的做法
  • 意式肉醬千層麪怎麼做-意式肉醬千層麪的做法

  • “意式千層麪屬於意式寬面,餡料一般是番茄肉醬。儘管每層都鋪一樣的餡料,可是每層的口感卻都不一樣。有關意大利千層麪最早的文字記載,可以追溯到十四世紀一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書》,記載將寬麪條煮熟與各種香料及磨碎的奶酪一起層層疊放,然後進行燒製。我用的是自制的...
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芝士肉醬千層麪怎麼做-芝士肉醬千層麪的做法
  • 芝士肉醬千層麪怎麼做-芝士肉醬千層麪的做法

  • “千層麪,平時就愛點,很喜歡那個大塊面的口感,每一層都夾着一些肉沫,因為有茄汁,酸酸甜甜的特別容易入口,還配上馬蘇裏拉這種拉絲的芝士,實在太美妙了,趁着這次活動,自己動手操作起來,自己滿足自己一回。”食材明細主料千層麪(8片)瘦肉(50克)西紅柿(2個)輔料茄汁(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)鹽(適...
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麻醬千層糕的做法 京味兒小點“麻醬千層糕” 麻醬千層糕怎麼做
  • 麻醬千層糕的做法 京味兒小點“麻醬千層糕” 麻醬千層糕怎麼做

  • “以前在日誌中我曾介紹過一款“椒鹽麻醬千層餅”,今天再奉獻一款具有京味兒特色的小點,叫做“麻醬千層糕”。此款小點在製作上,可採取烤或蒸的辦法都很不錯。“五一”休假,表妹和朋友們去郊外自駕遊,特意要我為她們做一些便於攜帶的小吃。為了攜帶方便,我這次用的是烤的方法制...
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千層麪包怎麼做-千層麪包的做法
  • 千層麪包怎麼做-千層麪包的做法

  • “如果我還沒吃過手撕麪包會不會有人笑我可是我真沒吃過啊看到飛雪無霜做的手撕麪包那一層層的真誘人就在一個月之前吧我也忘記是什麼時候了做了一次手撕麪包結果天氣太熱客廳沒空調那油真是漏的慘不忍睹啊於是今晚在網上看到了這款千層麪包跟手撕包有那麼一點相似於是迫...
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飛餅版 果醬千層酥怎麼做-果醬千層酥的做法 果醬千層酥——零失敗
  • 飛餅版 果醬千層酥怎麼做-果醬千層酥的做法 果醬千層酥——零失敗

  • “千層酥皮,是烘焙的基礎,任何一個喜歡烘焙的人都不會放棄對它的嘗試。但是對於一個初學都來講,製作千層酥皮卻是一件難度很大的事兒。用飛餅來代替,口感一樣層層脆、片片酥,而且外觀也不走樣不變形。所以,非常推薦用飛餅來做你的第一個烘焙作品,絕對的零失敗,絕對的你讓信心大增...
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千層果醬酥怎麼做-千層果醬酥的做法
  • 千層果醬酥怎麼做-千層果醬酥的做法

  • “上次做蛋撻多下-點酥皮,做了這道果醬酥.”食材明細主料千層酥皮(適量)藍莓醬(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層果醬酥的做法步驟1、食材備好待用.2、將千層酥皮擀成薄片,分割成4小塊,在離邊處劃4刀,其中-對角劃斷,-對角角部相連.3、把切斷的對角對翻摺疊,...
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意式風情茄汁肉醬千層麪🎀 茄汁肉醬千層麪怎麼做-茄汁肉醬千層麪的做法 🎀
  • 意式風情茄汁肉醬千層麪🎀 茄汁肉醬千層麪怎麼做-茄汁肉醬千層麪的做法 🎀

  • 食材明細主料番茄(300)輔料低粉(20)高粉(80)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁肉醬千層麪的做法步驟1、準備材料2、步驟3、雞蛋麪皮:高粉➕低粉➕鹽混合均勻,加入雞蛋,分3次加入冰水,依狀態看看是否繼續加水,麪糰揉至光滑不粘手,正確的麪糰編幹軟硬適中4、放一邊醒至30分鐘5、30...
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醬香千層烙餅的做法 醬香(椒鹽)千層烙餅 醬香千層烙餅怎麼做
  • 醬香千層烙餅的做法 醬香(椒鹽)千層烙餅 醬香千層烙餅怎麼做

  • “近期,常變着花樣製作各種不用發麪、不用餡料、涼了不硬的千層烙餅。今天,分別用黃豆醬、椒鹽製作了二款烙餅,柔軟筋道,層次豐富,鹹香美味,深受家人的喜愛。”食材明細主料普通麪粉(400克)開水(100克)涼水(150克)鹽(5克)輔料黃豆醬(適量)椒鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通...
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燙麪千層餅的做法 吃不夠的燙麪千層餅 燙麪千層餅怎麼做
  • 燙麪千層餅的做法 吃不夠的燙麪千層餅 燙麪千層餅怎麼做

  • “這是一款媽媽教給我的家常麪食中的保留項目,小時候每當有客人來的時候,媽媽都要烙餅吃,我們大家也跟着趕點口福,常常是媽媽的下一張餅還沒烙完,上一張餅早已被瓜分完了,總覺得吃不夠,後來家裏富裕了,可以天天吃白麪了,可我們最愛吃的還是媽媽給我們烙的燙麪千層餅。至今我們全家...
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肉醬烤千層麪怎麼做-肉醬烤千層麪的做法
  • 肉醬烤千層麪怎麼做-肉醬烤千層麪的做法

  • “加菲貓最喜歡的千層麪,我也很喜歡,第一次自己試着做,基本按着自己的口味做的,和傳統lasagna不太一樣,最上面一層的奶酪放的太少,看起來不是很成功,不過還是很好吃啦。”食材明細主料千層麪皮(8張)牛肉糜(250g)蘑菇(150g)豌豆(80g)洋葱(150g)輔料白醬(400g)番茄醬(100g)莫薩里拉奶酪(250g)奶酪(5...
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肉醬千層麪如何做簡單又好吃
  • 肉醬千層麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料千層麪皮:6片(2人份)蕃茄:2個馬蘇裏拉奶酪:適量黃油:2小塊白蘑菇:4個洋葱:半隻豬肉:一塊輔料鹽:適量生粉(醃肉末用):少許黑胡椒粉:適量蕃茄醬:適量雞精:少許白糖:多一些紅酒(可用黃酒代替):少許葱薑蒜粉:沒有可不放具體步驟1....
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千層果醬盅的做法 餅乾模具巧利用【千層果醬盅】 千層果醬盅怎麼做
  • 千層果醬盅的做法 餅乾模具巧利用【千層果醬盅】 千層果醬盅怎麼做

  • “這個做法還是做羊角酥來的靈感,覺得還是有餡的酥皮更好吃一些,就琢磨着換個方法突然想到家裏買的餅乾模具一直都沒機會用,這次何不好好利用利用,而且這種做法比羊角酥要簡單一些,模具的形狀也可以隨心選。”食材明細主料千層酥皮(適量)輔料蛋液(適量)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分...
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餃皮肉醬千層麪的做法 玩轉餃子皮2:餃皮肉醬千層麪 餃皮肉醬千層麪怎麼做
  • 餃皮肉醬千層麪的做法 玩轉餃子皮2:餃皮肉醬千層麪 餃皮肉醬千層麪怎麼做

  • “餃子皮做肉醬千層麪,你沒做過吧,我也是第一次做的,起因是有次與兒子去必勝客點了一客肉醬千層麪,我看了看那千層麪麪皮,真像餃子皮,那我也來山寨一下,呵呵,除了形狀,吃起來都象肉醬千層麪就是做肉醬比較麻煩,其他都很簡單。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料豬肉碎(適量)馬蘇裏拉芝士(適...
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肉醬千層麪怎麼做-肉醬千層麪的做法
  • 肉醬千層麪怎麼做-肉醬千層麪的做法

  • “孩子喜歡吃必勝客的千層麪,最近時氣不太好,不太想帶他們出門,就自己來做,味道也棒棒的,不輸必勝客。”食材明細主料豬肉餡(200g)培根(2片)千層麪(6片)西紅柿(1個)洋葱(半個)馬蘇裏拉奶酪(100g)輔料披薩醬(適量)卡夫芝士粉(少許)花生油(適量)鹽(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉醬千層麪...
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醬香千層餅怎麼做-醬香千層餅的做法
  • 醬香千層餅怎麼做-醬香千層餅的做法

  • “北方人也都會做麪食,尤其是年紀稍大一點的這一代,只要工作不忙,在家鼓搗些家常麪食完全沒有問題,咱們今天烙醬香千層餅,非常好吃,做法也很簡單,一起來看看吧。經常有朋友問我烙餅用啥鍋比較好,平底鍋、餅鐺或者有煎烙功能的電鍋都可以用,我這次用的是九陽的可口可樂聯名出品的電...
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草莓醬扭紋千層麪包怎麼做-草莓醬扭紋千層麪包的做法
  • 草莓醬扭紋千層麪包怎麼做-草莓醬扭紋千層麪包的做法

  • “在常用的麪包配方上,換了手法,變了花型,加上自制的草莓醬,華麗麗的大花盤面包就粉墨登場了。看似複雜,實則很簡單。”食材明細主料中筋粉(300克)雞蛋(50克)水(120克)輔料細砂糖(25克)鹽(2克)黃油(25克)酵母(2.5克)草莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)草莓醬扭紋千層麪包的做法步驟...
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千層發麪麻醬餅怎麼做-千層發麪麻醬餅的做法
  • 千層發麪麻醬餅怎麼做-千層發麪麻醬餅的做法

  • “蒸饅頭的面和的有點多了,一鍋三層都沒蒸了,還剩了有3個饅頭的量,琢磨着怎麼處理呢,忽然想起有米友做過千層餅的帖子,也來不及打開電腦去看製作方法了,憑記憶做了這個千層餅。麪餅塗抹了不少芝麻醬,用的是電餅鐺,比用煎鍋做省事多了。做出來的麪餅外層酥酥的,裏面軟軟的,咬上一口...
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千層麪怎麼做-千層麪的做法
  • 千層麪怎麼做-千層麪的做法

  • “這是一款看似複雜其實不難的千面做法。在意大利是一種很普遍的主食。千層麪軟滑營養,老少適宜。要是家裏來客人的話,那也是一款可以上桌而且體面的主食,配上沙拉菜,又簡單又大方。”食材明細主料五花肉(一公斤)洋葱(兩個)胡蘿蔔(三根)芹菜心(少許)番茄醬(1千克)雞蛋麪片(300克)熟火腿(12...
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花生醬發麪千層餅怎麼做-花生醬發麪千層餅的做法
  • 花生醬發麪千層餅怎麼做-花生醬發麪千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料花生醬(適量)配料花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)花生醬發麪千層餅的做法步驟1、準備麪粉,面活成麪糰醒發2、醒發好的面揉出氣泡擀成薄片壯3、刷上花生油4、刷上花生醬,捲起切成大小一樣的劑子,然後按扁。5、平底鍋上放油燒熱下鍋烙兩面...
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