螺螄粉煮好可以放多久

最多一晚。螺螄粉煮好以後需要儘快食用，不宜放置過久，以免影響口感和風味。吃不完的螺螄粉可以放在冰箱冷藏保存，可以最多存放一晚的時間，但口感會比較差。袋裝的螺螄粉需要煮兩次，第1次需要放在水中煮8-10分鐘，撈出後過涼，第2次放在水中添加所有調料，再煮3-4分鐘即可。