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關於紅燒豬腸頭的餐飲百科

紅燒豬腸頭怎麼做-紅燒豬腸頭的做法
  • 紅燒豬腸頭怎麼做-紅燒豬腸頭的做法

  • 食材明細主料豬腸頭(2條)鹹菜(2條)輔料鹽(適量)糖(適量)薑絲(適量)味事達(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬腸頭的做法步驟1、準備材料,把豬腸頭反過來,網油博掉,用鹽,澱粉抓洗乾淨。抓3次以上,用水沖洗乾淨2、用高壓鍋壓6分鐘,上汽以後。切塊,3、鍋裏放入適量的油,六成熱放入姜...
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芋頭紅燒豬尾怎麼做-芋頭紅燒豬尾的做法
  • 芋頭紅燒豬尾怎麼做-芋頭紅燒豬尾的做法

  • “芋頭為鹼性食品,營養成分十分豐富,可防治癌瘤,還有美容養顏、烏黑頭髮的作用,為秋冬進步素食一寶。豬尾巴,也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成,皮多膠質重,富含膠原蛋白以及鈣、磷、鐵等營養物質。豬尾骨燉湯也是不錯的湯品之一。芋頭紅燒豬尾,具有滋陰潤燥、補血、健脾消食...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(手) 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(手) 紅燒豬蹄怎麼做

  • “一説到豬蹄,是不是會期待那入口即化的口感?沒錯,這個菜譜就是您想要的!就算是家裏有老人,也能一起開心的吃哦!因為——這真是太軟太酥嫩了!!”食材明細主料豬蹄(1個)輔料八角(適量)桂皮(適量)滷水汁(適量)姜蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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燒椒紅腸怎麼做-燒椒紅腸的做法
  • 燒椒紅腸怎麼做-燒椒紅腸的做法

  • 食材明細主料紅腸(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒紅腸的做法步驟1、材料如下。2、紅腸切片。3、放入鍋中煎一下,碼盤。4、辣椒烤到啪啪響,撕去外皮。5、辣椒和大蒜一起搗碎。6、分別加入適量生抽和香醋。7、碼在紅腸上...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒&豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒&豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “簡單容易的紅燒豬蹄,只要40分鐘就可以完成。在外面買做好的感覺現在食品安全……還是自己動手製作吧。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料雞精(適量)生抽(適量)大料(3顆)薑片(4片)草果(3顆)幹辣椒(3顆)花椒(適量)冰糖(適量)香葉(3片)老抽(適量)葱段(適量)料酒(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒...
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紅燒豬蹄的做法 【紅燒豬蹄】 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 【紅燒豬蹄】 紅燒豬蹄怎麼做

  • “今天又叫我老公從老家帶來兩隻本地豬蹄。皮厚彈牙的口感,我最愛了。搭配了幹香菇,那個美味的喲!”食材明細主料豬蹄(適量)幹香菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(1個)花椒(適量)香葉(適量)薑片(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好配料。...
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私房紅燒豬腳-紅燒豬腳
  • 私房紅燒豬腳-紅燒豬腳

  • “紅燒類大致相同,只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳(一隻)輔料薑片(十片)八角(兩個)冰糖(五顆)葱段(兩段)草果(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(一茶匙)醬油(一湯匙)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒豬腳的做法步驟1、用薑片葱段一半量煮開水,焯豬腳一分鐘,在水開...
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魚頭 紅燒魚頭怎麼做-紅燒魚頭的做法 紅燒
  • 魚頭 紅燒魚頭怎麼做-紅燒魚頭的做法 紅燒

  • “昨天做完的菜心扒魚丸,多下來一個魚頭。”食材明細主料魚頭(適量)渦筍(適量)冬筍(適量)香菇(適量)輔料生薑(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)配料豆瓣醬(適量)韓式辣椒醬(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)紅燒魚頭的做法步驟1、先把魚頭改刀2、這是魚頭的輔料,有條件的還可以放各種海鮮3...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(豬手) 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(豬手) 紅燒豬蹄怎麼做

  • “前蹄為豬手,後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。據《隨息居飲食譜》載:“豬蹄能填腎精而健腰腳、滋...
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紅燒大腸的做法 簡易版紅燒大腸 紅燒大腸怎麼做
  • 紅燒大腸的做法 簡易版紅燒大腸 紅燒大腸怎麼做

  • 食材明細主料大腸(適量)輔料紅蘿蔔木耳青椒(適量)配料鹽味精五香粉料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大腸的做法步驟1、大腸是買好的熟食,很方便。紅蘿蔔切片,青椒切塊,洗好木耳。2、葱薑蒜爆香,放入切好的熟大腸翻炒。放入少許料酒去腥。3、加入配菜,翻炒5-6分鐘。放...
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美味紅燒豬蹄-紅燒豬蹄
  • 美味紅燒豬蹄-紅燒豬蹄

  • “美味紅燒豬蹄,特別適合冬天吃的一道菜,鮮香軟爛,含有豐富的膠原蛋白,美容養顏。”食材明細主料豬蹄(三個)輔料海鮮醬油(1茶勺)生抽(1茶勺)老抽(1茶勺)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)酒釀汁(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)丁香(適量)陳皮(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡...
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紅燒豬腸怎麼做-紅燒豬腸的做法
  • 紅燒豬腸怎麼做-紅燒豬腸的做法

  • “紅燒豬腸肥而不膩,香味誘人。”食材明細主料豬腸(適量)輔料乾紅椒(適量)香料(適量)蒜(適量)姜(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)味精(適量)醋(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬腸的做法步驟1、豬腸放入盆中,加麪粉和鹽以及醋反覆揉搓,再用清水洗淨,如...
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臘腸滒燒芋頭怎麼做-臘腸滒燒芋頭的做法
  • 臘腸滒燒芋頭怎麼做-臘腸滒燒芋頭的做法

  • “我們這裏的臘腸白肉偏多,有酒香微甜,聞起來很香。用滒燒方式來煮也很配的,芋頭鬆粉香甜,臘腸也甜濃濃臘香味卻沒有被糖掩蓋,吃起來才有淡淡鹹味來中和一下甜膩。”食材明細主料芋頭(1斤)糖(250g)臘腸(適量)輔料熟芝麻(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸滒燒芋頭的做法步驟1...
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紅燒大腸頭怎麼做-紅燒大腸頭的做法
  • 紅燒大腸頭怎麼做-紅燒大腸頭的做法

  • 食材明細主料腸頭(適量)輔料紅九九麻辣燒雞調料(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒大腸頭的做法步驟1、腸頭洗淨加料酒、澱粉、白酒、反覆清洗直至乾淨後,焯水撈出濾幹切段。2、姜拍碎、蒜去皮...
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紅燒大腸怎麼做-紅燒大腸的做法
  • 紅燒大腸怎麼做-紅燒大腸的做法

  • 食材明細主料大腸(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大腸的做法步驟1、原料。2、加醋麪粉,清洗。3、大腸加生薑料酒,大火煮開小火慢燉四十分鐘。4、撈出切段。5、青椒洋葱切片。6、熱鍋冷油加薑片。7、倒...
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紅燒大腸 怎麼做-紅燒大腸 的做法
  • 紅燒大腸 怎麼做-紅燒大腸 的做法

  • “喜歡它的百吃不厭,不喜歡它的避之不及,正所謂青菜蘿蔔,個有所愛哈。大腸的多數吃法是用青辣椒炒或乾煸,今天來做個紅燒大腸,也非常美味。”食材明細主料大腸(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)白酒(少許)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅燒大腸的做法步驟...
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紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “肥腸這東東,不管是紅燒,滷煮,燉豌豆湯,還是用青椒簡單炒炒,都挺好吃,我小時候很好這一口呀,軟糯肥腸放進嘴巴里,嚼上幾口,滿嘴生香,回味回味兒的,不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒肥腸就米飯也好,做麪條米線的澆頭也好,百搭,怎麼吃都好吃...
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紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦!什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀説起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒肥腸、小時候每逢春節殺豬後、麻麻會把豬的肥腸、洗了...
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紅燒肥腸怎麼做-紅燒肥腸的做法
  • 紅燒肥腸怎麼做-紅燒肥腸的做法

  • “記得小時候,買什麼都要票,買肉得肉票,半夜去排隊,還不一定買得到​。記得父親會買些下水回來——大多是大腸小腸,然後耐心地清洗,一遍又一遍,洗完了,濃油赤醬做得香噴噴的,引得我們姐妹倆口水答答滴。所以別的內臟我都不喜歡,唯獨肥腸難以忘懷。但我老公不喜歡吃,所以基本不做,而且...
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紅燒豬大腸怎麼做-紅燒豬大腸的做法
  • 紅燒豬大腸怎麼做-紅燒豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬腸頭(2條)輔料大葱(半根)姜(1塊)蒜頭(4瓣)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬大腸的做法步驟1、豬大腸用鹽反覆清洗,將大腸裏面翻出來,用手將油脂撕掉。再翻回來。冷水加料酒,鹽,煮熟。撈起切圈備用。2、蒜頭和薑切片,大葱切段。3、...
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紅燒香辣豬大腸怎麼做-紅燒香辣豬大腸的做法
  • 紅燒香辣豬大腸怎麼做-紅燒香辣豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒香辣豬大腸的做法步驟1、豬大腸裏外都清洗乾淨。2、鍋中熱油放冰糖炒制香油色。3、下入煮大腸。4、...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄🐷 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄🐷 紅燒豬蹄怎麼做

  • “補充膠原蛋白”食材明細主料豬蹄(適量)輔料葱花(適量)芝麻(適量)冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)葱香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨剁開,放水裏加葱,料酒煮至出浮沫撈出備用。2、鍋內放油加冰糖炒化,起泡時放豬蹄翻炒上色,倒味極鮮,加水沒過豬蹄小...
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紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜,像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸(1斤)輔料大蒜(3兩)配料郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)味精(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肥腸的做法步驟1、燒水把肥腸冼淨,冷水下...
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紅燒芋頭豬蹄怎麼做-紅燒芋頭豬蹄的做法
  • 紅燒芋頭豬蹄怎麼做-紅燒芋頭豬蹄的做法

  • “好久沒發表了……今天老公説想吃豬腳跟芋頭,下午有時間就邊做邊拍了圖……”食材明細主料豬蹄(半隻)輔料芋頭(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)生薑(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醋(適量)老抽(適量)冰糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒芋頭豬蹄的做法步驟1、準...
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家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄
  • 家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄

  • “豬蹄營養豐富,含有膠原蛋白,美容養顏的功效”食材明細主料豬蹄(1個)輔料姜(1塊)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)老抽(2匙)生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好一個豬蹄(買肉時直接火槍烤下,去掉毛後剁小塊)回家在清洗乾淨!2...
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