超喜歡的紅燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：3個
排骨 ：700

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
幹辣椒 ：8個
大蒜 ：6個
生薑 ：5小片
雞精 ：適量
老抽 ：2小瓶蓋

具體步驟

1.排骨洗淨，然後燒開水，把排骨出個水，把裏面的髒血出出來

2.出好了把撈出來，最好把水控幹

3.先熱鍋，然後到入適量的油，油開了放花椒大蒜幹辣椒炸鍋

4.然後把排骨到進去翻炒

5.在放點老抽上上色，加入調味料

6.最後就可以放進高壓鍋內準備壓了，壓個十分鐘左右就可以了，單吃排骨太單調了，就放了點土豆進去一起，這是出鍋的成品照了，壓了後的顏色沒那麼深了，單味道還是很好的，特別裏面的土豆很受歡迎，全部都吃的光光的呢。

烹飪技巧

因為用高壓鍋上面的就不好入味，往裏面加點湯入就基本都能入味了