很喜歡的紅燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：2個
豬肉 ：100

輔料

糖 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.茄子洗乾淨，不用去皮，切成自己喜歡的形狀

2.蒜瓣切成片

3.準備醬油，白糖，耗油，陳醋，調汁

4.先把茄子放到鍋中煸炸，炒軟後盛出

5.鍋中放油和蒜片煸炒出香味，放入肉條或者肉片炒至發白

6.再放入茄子和紅燒汁，加點水燉制五分鐘

7.然後收汁盛出