超喜歡的紅豆沙酥球如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：270
豬油 ：110

輔料

白砂糖 ：30
紅豆沙 ：適量
水 ：60

具體步驟

1.將麪粉150克,糖30克,豬油50克,水60克和成水油皮面團.

2.將麪粉120克,豬油60克和成油酥麪糰.

3.和好的麪糰蓋着醒20分鐘

4.接下來準備好紅豆沙．

5.將油酥麪糰包入按扁的水油皮面餅中.

6.把麪糰按扁再擀成餅狀.從2邊摺疊起來

7.再把面擀成大餅.

8.接着從一邊捲起,切成相等的小劑子.

9.切面朝上擀薄,包入適量的紅豆沙.

10.包好的紅豆沙酥球收口朝下.

11.依次全部包好放入烤盤

12.全部都包好後入烤箱180度烤25分鐘.

13.完成

烹飪技巧

和好的麪糰要醒20分鐘,這樣比較好操作