喜歡吃紅豆的人可要會做-不同口味的紅豆糕做法

紅豆，也被人們稱之為相思豆，因為它的顏色是紅色的，在古代常會用它來比喻對戀人之間的相思之情。紅豆是可以烹飪後進行食用的，我們常吃的紅豆粥，豆沙包，便是以紅豆為原材料所製作而成的。紅豆糕，最初大家以為，只可以製作出紅豆一種口味，其實並不是這樣的，它還可以搭配上山藥或者是椰汁，以下小編為大家介紹一下做法！

紅豆糕做法

1.椰香味的紅豆糕

（1）將紅豆用清水給浸泡幾個小時，然後再把它放到鍋中，加入適量的清水，煮40分鐘左右，這時便可以看到紅豆已經煮軟了。

（2）再把紅豆給撈出來瀝乾，準備好新鮮的椰子，把汁液給倒出來，用過漏網給過濾一下。

（3）接着再把紅豆和牛奶，白糖，澱粉，放到鍋中給煮制一下，攪拌均勻，就像是涼粉一樣，就可以關火了，這時再倒入煮好的紅豆。

（4）最後把紅豆給放到方正一些的容器中，冷藏幾個小時，就出來，放到菜板上，切成適合的大小就可以了。

2.山藥紅豆糕

（1）將山藥清洗好，然後放到蒸鍋上面給蒸熟，再取出來，把皮給剝掉，及勺子給弄成泥狀。

（2）紅豆沙也準備好，在模具的最下層放上紅豆沙，中間放上山藥泥，上層放上紅豆沙，再入勺子給壓緊實。

（3）做好之後，把模給脱掉，取出來就可以看到好看的紅豆糕了。

3.糯米紅豆糕

（1）將紅豆提前用清水給浸泡好，再放到鍋給煮到熟透，將糯米粉和着粘米粉一起混合均勻，放到容器中，加入紅豆水給調製成麪糰狀。

（2）將紅豆和着豬油給炒制一下，炒幹之後取出來，包裹上小劑子麪糰，全部包好之後，上蒸鍋，蒸大約20分鐘左右，就可以放涼取出來了。

4.西米紅豆糕

（1）將紅豆泡好，然後放到清水中，把紅豆給煮熟後，撈起來瀝乾，西米泡十五分鐘，然後再把它多餘的水份給倒掉。

（2）西米放到沸水中，煮熟後，撈起來，在煮西米的時候，一定要不停的攪拌，因為西米是很容易糊鍋的。

（3）把煲好的紅豆和着西米攪拌均勻，放到盆裏面然後再放上一些紅糖，入蒸鍋中，蒸好後，取出來切成適合的大小便可以進行食用了。

紅豆糕的做法，小編以上為大家介紹到了四種，還都是比較簡單的，在家裏面便可以進行製作，豆沙包，雖然不屬於是一種紅豆糕，可是它味道與一些紅豆糕是相差無幾的，紅豆的營養價值高，可以為人體提供豐富的膳食纖維，常吃還有減肥的作用呢，大家可以試試！