歡歡喜喜小火鍋如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小火鍋又稱為台火鍋，快餐火鍋，説白了就是一人一個鍋，自己吃自己的，這樣做呢比較乾淨衞生，而且你可以吃啥燙啥，一般就不會剩太多的食物，也算是節約食材吧。小火鍋一開始是出現在台灣省，後來，慢慢的傳入了大陸地區，因為它無論是從味道還是從食材、製作方法來説，它都與火鍋沒什麼區別，但是還乾淨。

主料

小青菜 ：適量
火鍋丸子 ：適量
蘿蔔 ：半個
當歸 ：一片
紅棗 ：兩個

輔料

鹽 ：適量
腐乳油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.所需食材

2.蘿蔔切片，再切十字待用

3.紅棗兩頭切十字待用

4.取當歸一片洗淨待用

5.沙鍋注入冷水放入紅棗和當歸

6.大火將水燒開

7.放入火鍋丸子，和白蘿蔔轉小火慢燉

8.淋入腐乳油

9.加入鹽，雞精攪拌下

10.最後熄火放入小青菜即可

烹飪技巧

沙鍋用之前用冷水泡倆小時防裂