歡歡喜喜鬧元宵の五彩湯圓如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 南瓜蒸熟,壓成泥備用
2. 糯米粉加適量温開水,揉成濕潤麪糰;
3. 平均分成5份分別加入班蘭香油(或抹茶粉)、南瓜泥、可可粉、紅色植物色素揉成4色麪糰,加上剩下那個白色的,成為五色麪糰;
4. 揪一小團糯米麪團,揉幾下,按壓成圓片形狀。放一塊餡在糯米片上,把收口捏緊,再用雙手輕捏緊,揉成圓形,即可。
5. 鍋內水燒開,改中火,放入湯圓,煮至浮起後幾分鐘即可起鍋。
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