元宵和湯圓的儲存方法相同嗎-元宵和湯圓有什麼區別

小編每次過完年時最期待的就是元宵節了，這時候和家人圍在一起吃湯圓滾元宵。想必大家都會糊塗湯圓和元宵有什麼區別？元宵和湯圓的儲存方法相同嗎？小編之前也是踩雷了，元宵湯圓傻傻分不清，誰知了解後才發現裏面別有洞天，這就分享給大家。

一、元宵和湯圓有什麼區別

按照地方傳統，南方吃湯圓，北方吃元宵，湯圓和元宵的區別主要體現在製作方法、餡料選擇、烹飪習慣和儲藏方式四個方面。

1,首先是做法不同：

湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯。元宵是滾出來的，表皮乾燥鬆軟。

湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。

元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然後在放滿生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點兒水，等餡兒全滾上粉滾成圓球。

2.其次是餡料選擇不同：

湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇眾多。元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主。

湯圓的餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及喪心病狂的梅乾菜燒肉、香菇鮮肉餡，按照國人的吃貨屬性，未來出現啥魚香肉絲、宮保雞丁甚至麻辣燙餡的，也不足為奇。

相比之下，元宵就專一很多了，甜口為主，黑芝麻、豆沙都是常見的餡。

二、元宵和湯圓的儲存方法相同嗎

不同。湯圓可以冷凍起來，所以保質期比較長。元宵冷凍容易開裂，所以保質期比較短。

因為湯圓比較容易儲存，所以全國各地都能買到速凍湯圓，全年也都可以吃到。南方有些地區會在春節、冬至等節氣吃湯圓。

而元宵稍多放幾天或者冷凍後，就容易開裂，所以通常都只有北方能夠現場製作、當日售賣，不過這更有過節有氣氛。

以上就是小編為大家分享的關於元宵和湯圓有什麼區別和元宵和湯圓的儲存方法相同嗎的踩雷知識點。小編相信大家在生活中也會遇到類似的盲區，這時大家只需要問問人家就可以迎刃而解啦！不然到時鬧了個大笑話可是會貽笑大方的！