湯圓與元宵的區別是什麼

湯圓和元宵的區別主要體現在製作方法、餡料選擇、烹飪習慣和儲藏方式四個方面。首先是做法不同：湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯。元宵是滾出來的，表皮乾燥鬆軟。其次是餡料選擇不同：湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇眾多。元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主。然後是吃法不同：湯圓多是煮着吃，也有炒着吃的。元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。最後是儲存方法不同：湯圓可以冷凍起來，所以保質期比較長。元宵冷凍容易開裂，所以保質期比較短。