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關於螺旋饅頭的餐飲百科

螺旋饅頭怎麼做-螺旋饅頭的做法
  • 螺旋饅頭怎麼做-螺旋饅頭的做法

  • “總看大家做各樣的饅頭,自己也想嘗試一下,所以學了個怪樣子。”食材明細主料胡蘿蔔(50克)麪粉(500克)輔料温水(適量)配料糖(50克)米醋(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺旋饅頭的做法步驟1、把胡蘿蔔蒸熟,壓成泥。和麪粉混在一起。加温水適量,糖,米醋(這樣可以發得快,純天然,沒有添...
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螺旋紫薯小饅頭如何做簡單又好吃
  • 螺旋紫薯小饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:兩個麪粉:500輔料酵母粉:適量白糖:30具體步驟1.將紫薯洗淨去皮,後切片蒸10分鐘左右。將蒸好的紫薯趁熱,搗成泥。紫薯泥中,加入麪粉150g,適量白糖,用温水調好適量酵母粉,揉至成光滑麪糰。醒40分鐘,發至原來...
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螺旋豆包怎麼做-螺旋豆包的做法
  • 螺旋豆包怎麼做-螺旋豆包的做法

  • 食材明細主料南瓜麪糰(適量)紫薯麪糰(適量)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)螺旋豆包的做法步驟1、南瓜麪糰,這是已經發酵好的,詳細過程見我以前發佈的菜譜。2、紫薯麪糰,這也是發酵好的,詳見我以前的菜譜。3、加入少許乾麪粉充分排氣揉勻,靜置十分鐘。4、紫薯麪糰...
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陀螺雙色棗心饅頭的做法 胡蘿蔔陀螺雙色棗心饅頭 陀螺雙色棗心饅頭怎麼做
  • 陀螺雙色棗心饅頭的做法 胡蘿蔔陀螺雙色棗心饅頭 陀螺雙色棗心饅頭怎麼做

  • “提起胡蘿蔔眾所周知,其營養豐富,不僅富含胡蘿蔔素,還富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質,有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用,經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱為“預防癌症的蔬菜”,...
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香甜豆沙餡紫薯螺旋饅頭如何做簡單又好吃
  • 香甜豆沙餡紫薯螺旋饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時豆沙餡紫薯螺旋饅頭外形小巧可愛,而且顏色是淡紫色和白色相間,非常的漂亮,讓人食慾滿滿。做好的豆沙餡紫薯螺旋饅頭空氣中都瀰漫着紫薯與豆沙的味道。吃到嘴裏又軟又香。豆沙餡紫薯螺旋饅頭自己做的味道更加...
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海螺饅頭怎麼做-海螺饅頭的做法
  • 海螺饅頭怎麼做-海螺饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(5克)白糖(5克)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海螺饅頭的做法步驟1、麪粉中放入酵母,温水和白糖2、之後揉成麪糰,之後放到面板上多揉一會,這樣會使蒸出來的饅頭口感萱軟而且雪白3、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大4、發酵好之後揉一會,分成幾個...
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茄汁螺旋意麪的做法 【四川】茄汁螺旋意麪 茄汁螺旋意麪怎麼做
  • 茄汁螺旋意麪的做法 【四川】茄汁螺旋意麪 茄汁螺旋意麪怎麼做

  • “家裏備了好多意麪~~但沒有備番茄醬~~本想在國慶期間自制了一些番茄醬~~做茄汁意麪吃~~正好收到了道味源番茄魚調料~~~我和鍾先生都不太愛吃番茄魚~~用它來做【茄汁螺旋意麪】倒是很不錯~~做法簡單,還特別美味~~~”食材明細主料螺旋意麪(150g)番茄魚調料(100g)洋葱(0.5個)杏鮑...
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好吃麪食豆沙餡紫薯螺旋饅頭如何做簡單又好吃
  • 好吃麪食豆沙餡紫薯螺旋饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘平時早餐都吃包子了,什麼豆沙包、流沙包、生肉包之類的,都吃膩了,所以自己動手弄了一款全新的包子哦——豆沙餡紫薯螺旋饅頭,這款包子呀,從外面看就很誘人了,總會給人一種錯覺,以為是香芋包,其實呀是紫薯來的哈,本...
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海螺兄弟饅頭怎麼做-海螺兄弟饅頭的做法
  • 海螺兄弟饅頭怎麼做-海螺兄弟饅頭的做法

  • 食材明細主料發麪團(適量)山藥(適量)輔料生面粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海螺兄弟饅頭的做法步驟1、蒸饅頭剩下的發麪團,試試做春筍饅頭,考慮用山藥做春筍的支撐芯,開工2、山藥去皮,切段備用3、發麪團加入適量生面粉,揉光4、上面條機壓成長窄面片5、從一端開始捲起,卷...
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雙色旋扭饅頭怎麼做-雙色旋扭饅頭的做法
  • 雙色旋扭饅頭怎麼做-雙色旋扭饅頭的做法

  • “饅頭也需要美美噠,色彩造型都可以加創意~”食材明細主料麪粉(500g)白糖(一勺)清水(適量)輔料可可粉(少許)酵母粉(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色旋扭饅頭的做法步驟1、麪粉中加一勺白糖,再加入酵母粉。2、向麪粉中少量多次的加入温水(30度左右),並用筷子輕輕攪拌成絮狀。3、...
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螺旋酥怎麼做-螺旋酥的做法
  • 螺旋酥怎麼做-螺旋酥的做法

  • 食材明細酥皮面粉(適量)菠菜(適量)豬油(適量)清水(適量)蛋黃(適量)豆沙(適量)紅曲粉(適量)輔料紫薯粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)螺旋酥的做法步驟1、成品,第一次做螺旋酥,豬油的味道,也有小時候的味道。2、菠菜洗乾淨,煮熟,打成汁備用。3、倒入麪粉揉搓菠菜麪糰。4、揉好的菠菜面...
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南瓜螺旋饅頭怎麼做-南瓜螺旋饅頭的做法
  • 南瓜螺旋饅頭怎麼做-南瓜螺旋饅頭的做法

  • “喜歡用南瓜做麪食,不僅好看吃起來還有營養,最主要的還為餐桌增加了情趣和樂趣。”食材明細主料麪粉(560g)南瓜泥(150g)輔料酵母粉(2g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜螺旋饅頭的做法步驟1、分別和兩塊麪糰:150g南瓜泥加280g麪粉、1g酵母粉和成南瓜麪糰,280g麪粉加1g酵母粉...
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螺旋意麪怎麼做-螺旋意麪的做法
  • 螺旋意麪怎麼做-螺旋意麪的做法

  • “中午來點快手噠,吃飽好乾活。番茄醬的加入,滋味酸甜十足,點綴些羅勒碎,增加香味。”食材明細主料螺旋意麪(少許)輔料橄欖油(1勺)鹽(2g)調料番茄醬(1勺)羅勒碎(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺旋意麪的做法步驟1、意麪放入燒開了的水裏,繼續中火煮,加入1克鹽。2、大約煮八分鐘...
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螺旋麪怎麼做-螺旋麪的做法
  • 螺旋麪怎麼做-螺旋麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)螺旋麪的做法步驟1、胡蘿蔔加少量水榨汁。過篩。2、加麪粉和一丟丟鹽揉成偏硬的麪糰。靜置20分鐘。(如果只用面和水,差不多300g面+140g水)。3、取一小塊面,揉成長條。四根筷子用皮套綁住,麪條置於...
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香甜可口的豆沙餡紫薯螺旋饅頭如何做簡單又好吃
  • 香甜可口的豆沙餡紫薯螺旋饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:45分鐘饅頭寓意很好,蒸蒸日上,這一款香甜可口的豆沙餡紫薯螺旋饅頭,十分誘人的哦,而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,還在等什麼呢,趕快和小編一起來製作這一款香甜可口的豆沙餡紫薯螺旋饅頭。主料...
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螺旋雙色饅頭怎麼做-螺旋雙色饅頭的做法
  • 螺旋雙色饅頭怎麼做-螺旋雙色饅頭的做法

  • “夏季裏,家人吃飯都不太有食慾,所以做主食的時候,我都會少做一些。對於蒸饅頭,我加入牛奶和適量糖,如此做出來的饅頭奶香甜美。做的饅頭個頭也比較小,食用和儲存起來都比較方便。”食材明細主料南瓜泥(適量)普通麪粉(400克)酵母(5克)温牛奶(適量)輔料糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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螺旋意麪的做法 螺旋意麪(簡易版) 螺旋意麪怎麼做
  • 螺旋意麪的做法 螺旋意麪(簡易版) 螺旋意麪怎麼做

  • “炎炎夏日,做個簡單的意麪吧”食材明細主料螺旋意麪(1人份)輔料西紅柿(1個)洋葱(半個)黑胡椒汁(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螺旋意麪的做法步驟1、洋葱和西紅柿切丁,備用。2、煮鍋中放入較多的水,水開後,放入意麪。3、加入一些鹽,保持中火,煮到意麪7分熟。4、煮...
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波點螺紋雙色刀切饅頭怎麼做-波點螺紋雙色刀切饅頭的做法
  • 波點螺紋雙色刀切饅頭怎麼做-波點螺紋雙色刀切饅頭的做法

  • “今天的雙色刀切饅頭用的饅頭自發粉,比自己配料省時省事。麪糰經過長時間的按壓搓揉,細膩平整,口感香甜;只用了一次發酵,因此比傳統的二次發酵又省了很多時間。以前我很排斥自發粉,但今天這一試,我倒喜歡上它了。普通的饅頭太不具挑戰性了,於是我給它穿了件淡綠色的衣服——大麥...
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美味的黑米螺旋饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味的黑米螺旋饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黑米螺旋饅頭就是一道很家常的早餐,而且誒很多的人都喜歡吃這個早餐,所以大家想要吃的話其實可以自己製作一下的,因為製作起來的話很家常很簡單,而且大家很有必要嘗試一下的,因為製作的方法很簡單,而且學會的話...
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可可旋風饅頭怎麼做-可可旋風饅頭的做法
  • 可可旋風饅頭怎麼做-可可旋風饅頭的做法

  • “可可旋風饅頭是用做麪包的方法做饅頭,非常鬆軟好吃的。”食材明細主料高粉(200克)糖(45克)牛奶(79克)奶油(65克)酵母(4克)鹽(2克)輔料可可粉(15克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可旋風饅頭的做法步驟1、把主材料除黃油外全放在麪包機中2、把麪糰攪拌光滑後加入黃油3、把麪糰攪拌...
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營養健康的黑米螺旋饅頭如何做簡單又好吃
  • 營養健康的黑米螺旋饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘日常飲食總是粗茶淡飯較多,然而為了變着花樣滿足自己的味蕾和營養搭配,偶爾也可以嘗試製作營養健康的黑米螺旋饅頭。黑米螺旋饅頭是由黑米為原料做成的,營養豐富,做出來口感鬆軟,有一種獨特的香氣,吃起來健康營...
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彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黃酥 彩色螺旋酥怎麼做
  • 彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黃酥 彩色螺旋酥怎麼做

  • “作為烘培愛好者,中式點心螺旋酥雖然有一定難度,但必須得試試,否則烘培經歷不完整啊^_^用三種我喜歡的顏色做成彩色螺旋酥還是美美噠”食材明細油皮中筋麪粉(120g)細砂糖(25g)豬油(45g)水(46g)油酥中筋麪粉(90g)豬油(45g)餡料等鹹蛋黃(12個)豆沙餡(240g)紅曲粉(0.5g)紫薯粉(2g)抹茶粉(2g)鹹甜(口味...
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紫薯螺旋饅頭怎麼做-紫薯螺旋饅頭的做法
  • 紫薯螺旋饅頭怎麼做-紫薯螺旋饅頭的做法

  • “紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯口味細膩甜滑,香味濃郁。其營養豐富,賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒,屬目前最為理想的健康食品。它的色素是天然的,對人體沒有壞處...
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螺旋麪的做法 一個人的午餐-----螺旋麪 螺旋麪怎麼做
  • 螺旋麪的做法 一個人的午餐-----螺旋麪 螺旋麪怎麼做

  • 食材明細主料螺旋麪(適量)輔料雞蛋(適量)黃瓜(適量)牛肉(適量)配料牛肉醬湯(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺旋麪的做法步驟1、用料圖。2、鍋中放清水煮沸,倒入螺旋麪煮熟。3、煮好的面過冷開水後瀝水備用。4、雞蛋煮熟去殼切成兩瓣,黃瓜洗淨切絲。5、把牛肉湯放...
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螺旋麪的做法 巧做螺旋麪 螺旋麪怎麼做
  • 螺旋麪的做法 巧做螺旋麪 螺旋麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料莧菜(適量)配料涼水(適量)鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)螺旋麪的做法步驟1、莧菜擇洗乾淨,入沸水鍋中汆燙,冷卻後待用。2、擠幹紫莧菜,取汁水待用。3、麪粉盆中加少許鹽,再分次加入莧菜汁。4、揉勻成硬麪團,放入保鮮袋中靜止30分鐘。5、麪糰...
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