元宵跟湯圓有啥區別

元宵和湯圓是兩種根本不同的食物。很多人都經常把元宵和湯圓搞混，覺得就是同一種食物，只是叫法不一樣而已。今天就來糾正大家的錯誤觀念，來研究一下元宵跟湯圓有啥區別。

元宵跟湯圓有啥區別

1.餡料的區別

元宵其實就是無餡料的小圓仔，湯圓則是空心的，裏面需要包入餡料，然後把它包裹起來重新搓成圓，所以在餡料上湯圓和元宵就有着本質的區別。元宵是沒有餡料的，沒有任何味道，而湯圓裏面包上不同的餡料，自然就有不同的味道，比如芝麻餡，豆沙餡，蘿蔔絲餡，菜肉餡，花生餡等等，都是大家比較喜歡吃的口味。所以這也是它們之間的區別之一。

2.口感的區別

以前的元宵都是用米粉做成的，所以做出來的元宵是沒有韌勁的，吃上去軟軟的還特別容易粘牙，而湯圓裏面需要包上餡料，所以它是用糯米粉或者是更加精緻的水磨粉製作而成的，吃上去q彈爽滑也不會粘牙。所以從口感上面，湯圓的口感會比元宵的口感更加好，但是現在為了追求口感，元宵也開始用糯米粉或者是水磨粉來做，這樣的話吃起來的口感就會和湯圓非常的接近了。

3.做法的區別

湯圓一般都只要用白水煮開就可以了，裏面不需要添加糖，因為它裏面本身的餡料就是甜的或者是鹹的。但是元宵的話一定要在煮的湯裏面加入一些糖，這樣元宵吃起來才會比較香甜，還可以放上一些酒釀，或者豆沙，或者桂花蜜做成各種不同口味的元宵，因此在吃法上元宵和湯圓也是不一樣的。

關於元宵跟湯圓有啥區別聽完介紹之後是不是已經恍然大悟？總以為這兩種食物是一樣的，今天才知道明顯有着不同的區別，所以大家平時吃元宵或者吃湯圓的時候一定要搞清楚。千萬不要鬧笑話。