我喜歡酥燜黃豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

酥燜黃豆是黃豆做成的一款美食，也是我比較喜歡的一款美食，營養比較豐富，所以愛吃的人非常的多，這款美食的口感比較好，因為黃豆是一款豆類，而現在人的食物都比較精細，所以適當的吃點豆類對身體也是非常好的，喜歡吃的人可以嘗試多吃

主料

黃豆 ：250

輔料

大蒜 ：2顆
醬油 ：適量
乾紅椒 ：4個
生薑 ：2片
鹽 ：適量

具體步驟

1.鍋中油熱倒入黃豆翻炒至香酥

2.加入沒過黃豆的水蓋蓋燜煮

3.水份收至半乾時加入乾紅椒末和鹽，烹入少許醬油提鮮

4.湯汁收至快乾時放入姜蒜末，翻炒均勻。待水份收幹即可裝盤食用

烹飪技巧

燜黃豆的水一定要加足了，要把黃豆煮至沒有硬心才好吃