綠豆需要泡多久才能煮

冷水泡2-3小時。綠豆除開可以製作綠豆粥，可以用來烹製成綠豆捲心菜煎餅。在烹製綠豆捲心菜煎餅的時候，建議選擇使用中筋麪粉，從而不至於讓製作出來的煎餅過於鬆軟或者出現過硬狀況。泡好的綠豆用普通鍋子煮綠豆煮10-20分鐘就可煮熟。