綠豆要泡多長時間才可以煮

1-3個小時。時間充足可以用涼水浸泡一晚上的時間，也可以用開水浸泡3個小時。綠豆在煮之前浸泡一定的時間可以使得綠豆充分的吸水膨脹這樣煮的時候更容易被煮熟，泡過的綠豆若煮綠豆湯，水開之後煮45分鐘左右的時間就可以了，不能煮太長的時間，煮的時間長了容易出現煮飛的情況。