明蝦要煮多長時間才能吃

10-15分鐘。明蝦的肉質細膩較容易煮熟，將水燒開後將洗淨的明蝦放入鍋中，等到整個蝦完全變成鮮紅色後就代表快要熟了，大個的蝦適當地增加煮制時間。在煮蝦之前可以在鍋中加入適當的薑絲和料酒，這樣可以起到去腥的作用。等蝦煮好以後可以將鍋蓋蓋好再悶上2-3分鐘保證蝦子完全熟透。