綠豆芽在開水煮多長時間

3-5分鐘。挑選時優先選擇芽身挺直稍細，有光澤，無爛根爛尖，豆粒正常且無水分冒出的豆芽。保存時可以將豆芽放置在冰箱的冷藏室進行保存；還有將綠豆芽用水焯一下，也可以適當延長保質期；若不想吃的情況下，放在袋子裏不要動，不要動豆芽的根部，保存時間更長。