卧蛋牛肉湯米粉怎麼做-卧蛋牛肉湯米粉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

卧蛋牛肉湯米粉的做法步驟

• 1、備好食材：如圖。

• 2、牛肉切片，放醬油，胡椒粉，糖，生粉，油拌勻，醃製15分鐘。

• 3、鍋中放適量的水煮開放米粉煮熟大約3分鐘，撈出來備用。

• 4、將雞蛋打入湯中小火煮熟撈出來備用。

• 5、醃製好的牛肉放入湯中燙約3分鐘就熟了，撈出來備用。

• 6、最後燙生菜兩分鐘撈出來。

• 7、依次的將煮熟的米粉，雞蛋，牛肉，生菜都擺入大碗中。

• 8、撒點黃金蒜(炸的蒜末)。

• 9、將湯倒入大碗中即可(湯要調點油，鹽)。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。