牛肉焗米粉怎麼做-牛肉焗米粉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 焗 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉焗米粉的做法步驟
1、準備所有食材:牛肉、金針菇、米粉,姜、葱、小米椒。
2、牛肉加入油、醬油、蠔油、澱粉、姜,攪拌入味。
3、碗內放入蒜末、蒜蓉辣醬(不喜歡辣可以不放),熗入熱油,加入醬油、蠔油、胡椒粉、雞精調拌。
4、米粉用温水泡發20分鐘。
5、米粉撈出後加入醬汁。
6、翻拌均拌。
7、準備一口小鍋,鍋內放入底油。
8、金針菇平鋪至鍋內。
9、放入米粉。
10、再放入牛肉。
11、中小火慢焗十分鐘。
12、時間到,開蓋。
13、最後撒入葱花、小米椒,再澆上熱油即可。
14、成品。
15、成品。
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