![泡椒竹筍怎麼做-泡椒竹筍的做法]( "泡椒竹筍怎麼做-泡椒竹筍的做法")
- 食材明細主料竹筍（一袋）輔料泡椒（一袋）大蒜（適量）泰椒（適量）姜（適量）調料生抽（2勺）米醋（2勺）白糖（少許）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒竹筍的做法步驟1、準備食材：竹筍一袋、升元野山椒一袋、泰椒適量。2、竹筍去掉袋子裏的水分清洗一下。3、把老根去掉，切段。4、水開後放入竹...
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![泡竹筍怎麼做-泡竹筍的做法]( "泡竹筍怎麼做-泡竹筍的做法")
- “四川、重慶人的最愛！酸爽勁足”食材明細主料鮮竹筍（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）花椒（適量）朝天椒（適量）水（適量）姜（適量）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡竹筍的做法步驟1、從山上掰回來的鮮竹筍2、剝了殼的竹筍3、洗淨瀝乾水分4、鍋裏水燒開晾涼，裝入容器中，加入適量的鹽，花椒，姜，蒜，朝...
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![竹筍泡椒炒牛肉怎麼做-竹筍泡椒炒牛肉的做法]( "竹筍泡椒炒牛肉怎麼做-竹筍泡椒炒牛肉的做法")
- “黃牛肉的裏脊很嫩，滑炒時火旺，30秒足夠了。泡椒的酸辣加上嫩竹筍的鮮味配黃牛肉，香啊！”食材明細主料牛裏脊（200克）嫩竹筍（150克）輔料泡椒（10顆）配料葱（一根）姜（適量）蒜（兩辨）食用油（15克）料酒（5克）澱粉（5克）鹽（2克）蔬之鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍泡椒炒牛肉的做法步驟1、主料...
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![泡椒筍絲怎麼做-泡椒筍絲的做法]( "泡椒筍絲怎麼做-泡椒筍絲的做法")
- “久違的味道😋麻辣鮮香，筍絲脆嫩，超級下飯，好吃到爆😍”食材明細主料鮮筍（半個）青椒（一個）小米椒（4千）輔料泡椒（一大勺）蠔油（大半勺）鹽（適量）生抽（適量）姜蒜末（適量）花椒麻椒（適量）乾紅椒（2個）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒筍絲的做法步驟1、鮮筍一個剝皮。2、去除老的部分，縱切為二，取一...
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![泡椒冬筍怎麼做-泡椒冬筍的做法]( "泡椒冬筍怎麼做-泡椒冬筍的做法")
- “🧡方太美食大課堂👉第21道❗️泡椒冬筍🍲天氣變涼❄️，心心念唸的冬筍🎍又上市了❗️話不多説，開動吧❗️第二道菜是泡椒冬筍🍲，泡椒冬筍🎍鮮嫩可口，香香的超級開胃哦〰️”食材明細主料冬筍（300克）輔料小米椒（適量）香萊（適量）泡椒（10g）蒜末（5g）大葱（5g）姜（3g）鹽🧂（2g）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![椒香蠔油甜竹筍怎麼做-椒香蠔油甜竹筍的做法]( "椒香蠔油甜竹筍怎麼做-椒香蠔油甜竹筍的做法")
- “甜竹筍是朋友送我的有點多一餐吃不完，而隔夜的竹筍會老化失去原有的鮮味，於是我把竹筍去筍衣蒸熟了放冰箱冷藏，這樣第二天也能吃，而且甘甜鮮美的味道一點也沒減少。甜竹筍體粗壯潔白，筍味甘甜鮮美、清爽可口，營養豐富，無論鮮食、生炒、烤煮、油燜、做湯，據分析，其鮮筍含糖量4.05...
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![竹筍青椒炒牛肉怎麼做-竹筍青椒炒牛肉的做法]( "竹筍青椒炒牛肉怎麼做-竹筍青椒炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（350g）竹筍（180g）青椒（100g）輔料油（適量）鹽（適量）澱粉（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹筍青椒炒牛肉的做法步驟1、準備食材。2、牛肉絲加入蠔油，澱粉，料酒拌均勻，醃製15分鐘。3、竹筍去殼放入鍋中焯水後撈出。4、竹筍，青椒洗淨切絲。5、鍋中熱油放...
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![青椒竹筍的做法 春天的美味－青椒竹筍 青椒竹筍怎麼做]( "青椒竹筍的做法 春天的美味－青椒竹筍 青椒竹筍怎麼做")
- “如果你喜歡素食，如果你喜歡竹筍，那麼今天竹筍和青椒的約會，你一定不能錯過！”食材明細主料青椒（3個）山野細竹筍（5-6條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒竹筍的做法步驟1、青椒洗好切絲，竹筍買回來要用清水漂後開水煮熟，放涼後切絲...
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![泡椒萵筍肉片怎麼做-泡椒萵筍肉片的做法]( "泡椒萵筍肉片怎麼做-泡椒萵筍肉片的做法")
- 食材明細主料萵筍（2根）輔料豬肉（1塊）泡姜（1個）泡椒（3個）葱（2棵）油（適量）配料鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒萵筍肉片的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片，加適量鹽醃製5分鐘，捏幹水分。泡椒、泡姜切絲，葱切段。肉切片，瘦肉加水澱粉醃製10分鐘。2、鍋裏適量油8分熱，加肥肉煸炒至微...
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![雙椒泡筍鴨肫怎麼做-雙椒泡筍鴨肫的做法]( "雙椒泡筍鴨肫怎麼做-雙椒泡筍鴨肫的做法")
- “泡筍，用泡菜做成的泡菜，酸爽辣，和鴨肫配在一起，加上野山椒，朝天椒和仔姜的加入，別有一番滋味。嗜辣族的最愛。”食材明細主料新鮮鴨肫（500G）仔姜（2芽）蒜瓣（4瓣）郫縣豆瓣醬（1勺）輔料朝天椒（10來個）酸筍（10來根）菜籽油（適量）雞精（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒泡筍鴨肫的做法步驟1...
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![泡椒炒小筍怎麼做-泡椒炒小筍的做法]( "泡椒炒小筍怎麼做-泡椒炒小筍的做法")
- 食材明細主料小筍（適量）泡椒（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒炒小筍的做法步驟1、小筍洗淨，控水，拍開。2、氽水。3、過涼，控水。4、將食材改刀。5、熱鍋用食用油煸香蒜瓣、小米椒。6、放入泡椒。7、放入小筍段，大火翻...
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![竹筍泡多久]( "竹筍泡多久")
- 1、幹竹筍需要浸泡60分鐘。買回來的幹竹筍是經過一系列的加工工藝得到的，所以食用之前一定要浸泡不然是不可以食用的。2、新鮮剛採摘回來的竹筍是不可以浸泡的，但是可以過水焯一下，焯3分鐘的時間就可以了，這樣就可以把竹筍的苦澀味道去掉。...
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![雙椒炒竹筍怎麼做-雙椒炒竹筍的做法]( "雙椒炒竹筍怎麼做-雙椒炒竹筍的做法")
- 食材明細主料甜竹筍（300克）青椒（1個）紅椒（1個）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒竹筍的做法步驟1、把竹筍切成片，再切成絲。2、青、紅椒洗淨，去籽，切成絲。3、炒鍋放入豬油，油温微冒煙後放入筍絲翻炒斷生，然後盛出。4、另起鍋，放入少量豬油，...
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![泡椒春筍怎麼做-泡椒春筍的做法]( "泡椒春筍怎麼做-泡椒春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）泡椒（適量）大料（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）白酒（適量）水（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒春筍的做法步驟1、春筍去皮洗乾淨備用2、然後把春筍切片3、鍋中水燒開加入鹽倒入春筍焯半分鐘撈出晾涼備用4、蒜切末...
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![泡椒味南極冰筍的做法 【泡椒味南極冰筍】 泡椒味南極冰筍怎麼做]( "泡椒味南極冰筍的做法 【泡椒味南極冰筍】 泡椒味南極冰筍怎麼做")
- “【冰筍】之前在外面的酒店吃到過，我自作主張的稱之為“海筍”。這個東西吃起有點兒脆、又有點韌，滑滑嫩嫩、冰冰涼涼的，口感類似海帶，但比海帶更脆韌些。尤其調成酸辣口味，夏天吃起來十分爽口。【冰筍】產自南極附近的智利齊洛島（CHILOE）年均4℃的深海中，是一種長得有些像筍的...
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![你還不會嗎-泡椒竹筍的做法]( "你還不會嗎-泡椒竹筍的做法")
- 竹筍是我們生活中非常常見的一種蔬菜，因為竹筍中含有大量的營養物質，所以受到許多人們的喜愛，每年的十月中旬開始，就是挖取竹筍的好季節，竹筍是什麼？大家知道嗎？竹筍其實就是竹子的幼芽，大家都知道熊貓愛吃竹子，卻不曾想竹子還可以結出美味的竹筍吧！一、泡椒竹筍的做法1、竹筍切片，...
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![竹筍的保鮮法-怎樣泡竹筍不會壞]( "竹筍的保鮮法-怎樣泡竹筍不會壞")
- 我們每天都在吃各種各樣的食物，慶幸自己是一名中國人，在地大物博的祖國能享受到各地不同風味的特色美食，是人生一大快事。不過，説到飲食，今天我們的主角是竹筍。想必大家都有吃過竹筍，那麼你們知道怎麼泡竹筍不會壞嗎？來看看竹筍的保鮮法。一、竹筍簡介竹筍(英語：bambooshoot)，是...
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![泡椒野筍的做法 泡椒野野筍 泡椒野筍怎麼做]( "泡椒野筍的做法 泡椒野野筍 泡椒野筍怎麼做")
- “平時想吃泡椒筍得去超市買這次正好老媽帶了點野筍過來然後就做了點！鮮嫩的野筍配上泡椒味道不錯！”食材明細主料野筍（600克）輔料泡椒水（150克）白糖（少許）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒野筍的做法步驟1、野筍去皮下鍋大火燒開煮五分鐘左右2、撈出用清水浸泡3、換成涼白...
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![泡椒炒筍片怎麼做-泡椒炒筍片的做法]( "泡椒炒筍片怎麼做-泡椒炒筍片的做法")
- “微辣，鹹鮮，筍片脆嫩。”食材明細主料春筍（一個）輔料玉米（適量）姜（適量）花椒（適量）小米椒（可選）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒筍片的做法步驟1、春筍去皮切去老硬部分。2、切成薄片。3、開水中放一點點鹽，焯一下撈出。4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，小米椒...
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![泡椒鹹菜筍的做法 【泡椒鹹菜筍】 泡椒鹹菜筍怎麼做]( "泡椒鹹菜筍的做法 【泡椒鹹菜筍】 泡椒鹹菜筍怎麼做")
- 食材明細主料筍（適量）輔料蘆溪酸菜（適量）泡椒（適量）豬肉（適量）配料姜（三片）蒜頭（三個）泡椒水（適量）鹹菜水（一包）鹽（適量）雞精（兩包）葱末（適量）酸辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）泡椒鹹菜筍的做法步驟1、筍適量，市場買回來就是煮過的，剝掉筍衣待用。2、筍，焯過水的豬肉一塊，蘆溪鹹菜兩包，蒜頭，薑片。3...
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![幹竹筍的泡發有哪些泡法]( "幹竹筍的泡發有哪些泡法")
- 竹筍可以説是我們日常生活中十分常見的一種美食了，也是家家户户廚房中幾乎必備的食材之一，竹筍的營養價值十分豐富，對我們的身體健康十分有好處，因此很多朋友們都很喜歡吃竹筍，那麼，幹竹筍的泡發有哪些泡法呢？不妨我們一起去看看。幹竹筍的泡發有哪些泡法呢一、泡法一干竹筍泡發...
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![尖椒泡菜炒腐竹 怎麼做-尖椒泡菜炒腐竹 的做法]( "尖椒泡菜炒腐竹 怎麼做-尖椒泡菜炒腐竹 的做法")
- “腐竹也叫腐皮，是常見的一種美味食材，可葷可素，燒菜涼拌做湯都可，富含蛋白質及多種營養成分，清香美味。和泡菜、尖椒一起炒，簡單美味。。。”食材明細主料腐竹（40克）尖椒（60克）泡菜（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）尖椒泡菜炒腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已...
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![杭椒竹筍炒肉絲怎麼做-杭椒竹筍炒肉絲的做法]( "杭椒竹筍炒肉絲怎麼做-杭椒竹筍炒肉絲的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）竹筍（適量）杭椒（適量）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）杭椒竹筍炒肉絲的做法步驟1、肉絲加入料酒和生抽調味醃製片刻。2、杭椒。3、竹筍焯水後切薄片。4、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲翻炒至變色後撈出備用。5、鍋中倒入適量油燒熱後...
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![泡椒炒雷筍怎麼做-泡椒炒雷筍的做法]( "泡椒炒雷筍怎麼做-泡椒炒雷筍的做法")
- “雷筍味道鮮美，甘甜脆嫩，搭配泡椒酸酸辣辣，下飯“神菜”。”食材明細主料筍子（5根）青椒（1個）泡椒（適量）輔料植物油（適量）鹽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒炒雷筍的做法步驟1、新鮮雷筍洗淨。2、切成薄片。3、入鍋里加水煮開關火。4、用清水泡十分鐘。（也可以不泡）5、泡椒...
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![泡發竹筍乾怎麼做-泡發竹筍乾的做法]( "泡發竹筍乾怎麼做-泡發竹筍乾的做法")
- “不知道從什麼時候起，竹筍乾從來就沒空過倉。常常是此一批尚未吃完，下一批又接踵而至。從來沒有折騰過竹筍乾，也一直沒把它納入自己的視線。這一日翻箱倒櫃，意外發現一包竹筍乾似有受潮跡象。天氣陰沉，沒辦法曝曬之。索性就把它發制了算了。然後立馬投入行動。雖然幹筍可以不...
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味味甜
