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泡椒炒筍片怎麼做-泡椒炒筍片的做法
泡椒炒筍片怎麼做-泡椒炒筍片的做法
“微辣,鹹鮮,筍片脆嫩。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡椒炒筍片的做法步驟
1、春筍去皮切去老硬部分。
2、切成薄片。
3、開水中放一點點鹽,焯一下撈出。
4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒,小米椒炒香。
5、焯過水加筍片放入翻炒兩下,倒入一勺開水。
6、適量鹽,生抽調味。
7、2勺泡椒。
8、翻炒入味兒,關火盛盤。
9、香葱點綴。成品。
10、成品。
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