泡椒炒小筍怎麼做-泡椒炒小筍的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒炒小筍的做法步驟

• 1、小筍洗淨，控水，拍開。

• 2、氽水。

• 3、過涼，控水。

• 4、將食材改刀。

• 5、熱鍋用食用油煸香蒜瓣、小米椒。

• 6、放入泡椒。

• 7、放入小筍段，大火翻炒。

• 8、放入鹽，翻炒勻。

• 9、用生抽調味，翻炒勻即可。

• 10、成品。