小米椒涼拌萵筍怎麼做-小米椒涼拌萵筍的做法

“開胃飯前小吃！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米椒涼拌萵筍的做法步驟

• 1、備好材料！

• 2、削乾淨萵筍頭洗乾淨小辣椒！

• 3、萵筍切成絲塊，小辣椒切成小圈圈！

• 4、萵筍用三勺鹽醃製十分鐘殺出水分！

• 5、萵筍十分鐘後洗乾淨立幹水分後加入小米辣椒，加陳醋加白醋後用保鮮袋裝好放淹制一小時。

小竅門

1、選用新鮮萵筍切成小長塊再切成小長條，這樣方便夾起來吃！
2、要是淹好一小時後覺得有點太酸了可以適當的加些糖調一下！