香辣的麻辣兔丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘
醬油 :適量
豆豉 :20
白糖 :10
葱白 :45
精鹽 :適量
味精 :2
花椒麪 :2
主料
兔子 :一隻輔料
辣椒油 :70醬油 :適量
豆豉 :20
白糖 :10
葱白 :45
精鹽 :適量
味精 :2
花椒麪 :2
將兔肉洗淨放入開水鍋內煮熟,撈出晾涼,用刀剁成2釐米的方丁;
葱白同樣切丁;
豆豉在菜權上用刀壓成豆醬。
將辣椒油、醬油、豆豉醬、白糖、精鹽、味精、花椒面放入碗內調勻成汁,澆在兔丁上拌勻,最後放入葱丁拌勻即成。
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