美味的薑絲雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我平時都不怎麼吃生薑的，因為我覺得生薑的味道我接受不了，但是我覺得做雞蛋餅一定要放點薑絲在裏面，那樣雞蛋餅才會更好吃一點，所以我推薦大家做薑絲雞蛋餅，這個雞蛋餅味道是很好吃的，在裏面還會加入其他的蔬菜啊，營養也全面。

主料

雞蛋 ：3個
薑絲 ：適量

輔料

胡蘿蔔 ：1小跟
韭苔 ：適量
香葱 ：幾根
鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
花生油 ：適量
麪粉 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

嫩嫩的鮮姜很喜人，姜洗淨去皮去掉頭上的杆

切成細絲，姜的纖維很多用擦子不好擦絲

胡蘿蔔去皮擦絲

韮苔洗淨切碎

葱切小段，韮苔、薑絲、胡蘿蔔、葱放大碗中磕上3個雞蛋，放上一小把麪粉、適量澱粉、胡椒粉、鹽拌勻

拌好的樣子

平底鍋少放點油燒熱，把麪糊倒入平底鍋攤勻，小火加熱，定型後再反面煎，平底鍋用油很少，所以不要用太多的油，剛塗勻鍋底即可

煎好出鍋切塊，可以吃了