![筍肉蒸餃如何做簡單又好吃]( "筍肉蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘春筍肉質鮮嫩，美味爽口，富含氨基酸，營養豐富，還具有一定的藥用價值，滋陰，益血，消食。此外，由於春筍含有較多膳食纖維，是減肥者理想的食物之一。鮮嫩的春筍配上香噴噴的肉，清爽不油膩，營養豐富。春筍是季節性食物，也只...
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![筍肉蒸餃怎麼做-筍肉蒸餃的做法]( "筍肉蒸餃怎麼做-筍肉蒸餃的做法")
- “餃子怎麼做都好吃，無論是煮還是煎都非常美味。今天做的是蒸餃，所用的餡料是肉末和時令的冬筍，味道特別的鮮美。”食材明細主料新鮮冬筍（2個）豬肉末（250g）麪粉（300g）開水（100g）冷水（70g）輔料玉米油（10g）鹽（3g）薑末（5g）生抽（5g）老抽（2g）糖（3g）玉米澱粉（8g）白胡椒粉（1g）雞精（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...
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![羊尾筍肉面結番茄湯怎麼做-羊尾筍肉面結番茄湯的做法]( "羊尾筍肉面結番茄湯怎麼做-羊尾筍肉面結番茄湯的做法")
- 食材明細主料肉面結（2組）番茄（4個）羊尾筍（45克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）羊尾筍肉面結番茄湯的做法步驟1、食材：肉面結、番茄（已清洗）、羊尾筍。2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘，去除一部分鹹味。3、將番茄放在案板上切成塊。4、將浸泡好的羊尾筍撕開放在案...
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![筍肉艾青團怎麼做-筍肉艾青團的做法]( "筍肉艾青團怎麼做-筍肉艾青團的做法")
- “大自然的饋贈，春天的味道。”食材明細麪糰艾葉（適量）糯米粉（400g）粘米粉（150g）餡料冬筍（適量）豬前腿肉（適量）蝦皮（適量）葱白（適量）調料鹽（適量）白糖（少許）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）筍肉艾青團的做法步驟1、摘取嫩的艾葉。2、清洗幾遍後放入鍋裏煮2分鐘，加入食用...
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![特色筍肉鍋貼如何做簡單又好吃]( "特色筍肉鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鍋貼是我們國家有名的小吃，長得和餃子差不多，做法也是餃子有異曲同工之妙。不過不同的地方做法也不太一樣，我們這邊就喜歡做成餃子樣的，連鍋貼皮都用餃子皮替代，就可以節省很多時間做鍋貼皮。今天的鍋貼做的事...
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![蘑菇筍肉豬肉混沌如何做簡單又好吃]( "蘑菇筍肉豬肉混沌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料面：適量豬挽肉：適量蘑菇：適量筍肉：適量雞蛋黃：1個輔料醬油：適量鹽：適量蒜：適量韭菜：適量水：適量雞蛋清：1個具體步驟1.先調餡兒吧！把豬挽肉放入盆中，倒入醬油醃一下！2.這是煮好的筍！要剁細了放在肉末裏喔3.筍肉和豬肉末4....
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![筍肉燒賣怎麼做-筍肉燒賣的做法]( "筍肉燒賣怎麼做-筍肉燒賣的做法")
- 食材明細主料豬肉泥（200g）中粉（200g）春筍（100g）輔料生抽（1勺）濃湯寶（1小盒）砂糖（少許）薑汁（1勺）鹽（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍肉燒賣的做法步驟1、春筍焯水2、把春筍切成小丁3、濃湯寶也切成小丁，如果有皮凍最好，我家沒有就用了濃湯寶4、取一大盆放入豬肉泥和筍丁5、...
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![葱香雪菜筍肉麥餅的做法 麗寳葱香雪菜筍肉麥餅的處女作 葱香雪菜筍肉麥餅怎麼做]( "葱香雪菜筍肉麥餅的做法 麗寳葱香雪菜筍肉麥餅的處女作 葱香雪菜筍肉麥餅怎麼做")
- “自從吃過這款餅就很喜歡，但是杭州這邊沒有看到賣的，就自己學着做了，雖然第一次做，但真的很好吃哦！~”食材明細主料豬肉（適量）筍（適量）醬油（適量）蠔油（適量）輔料雪菜（適量）葱（適量）姜（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱香雪菜筍肉麥餅的做法步驟1、麪粉500克，加入300-350ml温...
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![草頭筍肉餛飩的做法 草頭筍肉餛飩#春季野菜# 草頭筍肉餛飩怎麼做]( "草頭筍肉餛飩的做法 草頭筍肉餛飩#春季野菜# 草頭筍肉餛飩怎麼做")
- “草頭又名金花菜，是江浙地區的一種美味蔬菜！它另有一名三葉菜，古稱苜蓿，原本是馬吃的，據説還是張騫出使西域從大宛帶回來的！草頭營養豐富，含有大量的胡蘿蔔素、鐵、維生素B、維生素K等，可以滿足人體多個器官對營養的需要。而在平日，草頭的最經典做法就是酒香草頭，就是把草頭放入油...
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![筍肉炒蕨菜如何做簡單又好吃]( "筍肉炒蕨菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨菜：一小把春筍：一根豬裏脊肉：一小塊輔料蠔油：一勺料酒：一點食用油：少許具體步驟1.準備材料。2.裏脊肉切肉絲，用一勺蠔油和一點料酒拌勻，再倒入一點食用油拌勻醃製（醃製的最後一步加入食用油，可以避免肉絲下鍋滑炒...
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![蟹粉筍肉湯圓如何做簡單又好吃]( "蟹粉筍肉湯圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蟹粉：70水磨糯米粉：180大米粥：160筍肉餡：180輔料料酒：適量生抽：適量薑汁：適量鹽：適量具體步驟1.我的鮮肉里加了點筍丁，可以就用純肉的2.加入蟹粉3.加料酒4.加點鹽5.加點生抽和薑汁6.攪拌均勻備用7.準備好的涼...
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![紅燒筍肉如何做簡單又好吃]( "紅燒筍肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料筍尖：15個水：10杯鮮香菇：5朵五花肉：1斤蒜頭：3個辣椒：1根醬油：1/2杯冰糖：1大匙香油：1/2大匙米酒：2大匙輔料具體步驟1.)將筍尖洗淨浸泡1天，再用10杯水煮30分鐘去除酸味，撈起用冷水洗淨，瀝乾後對切開，大的可分切成3～4等分的...
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![薺菜筍肉大餛飩怎麼做-薺菜筍肉大餛飩的做法]( "薺菜筍肉大餛飩怎麼做-薺菜筍肉大餛飩的做法")
- “舌尖上春天的味道。”食材明細主料五花肉（適量）薺菜（適量）筍（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜筍肉大餛飩的做法步驟1、五花肉剁成末。2、薺菜焯水擠幹水分剁細。3、雷筍焯水後切細。4、肉末、薺菜、筍末放在一起，打入一個雞蛋。5...
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![筍肉燒麥怎麼做-筍肉燒麥的做法]( "筍肉燒麥怎麼做-筍肉燒麥的做法")
- “南方人不擅長包餃子，更不會擀麪皮了，所以有時候想吃了就直接去市場買現成的餃子皮，回來弄個餡包上，餃子褶子我是弄不清楚，為此兒子很有意見，於是直接做成我們南方茶樓的燒麥，隨便那麼一捏，沒想到兒子直接一口氣吃下一籠”食材明細主料餃子皮（500克）筍乾（250克（泡發））五花肉（350克（去皮））...
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![簡單美味筍肉蒸餃如何做簡單又好吃]( "簡單美味筍肉蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘一談到蒸餃，第一個奔上腦袋的詞彙就是沙縣小吃。但是，我們自己也可以製作出美味的蒸餃。這裏，筍肉蒸餃就是一個容易上手的示範。弄餡料，包好餃子，再放進蒸籠或者鍋裏蒸上幾分鐘，一盤香噴噴熱辣辣的筍肉蒸餃就出...
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![牛肉春筍的做法 牛肉&春筍 牛肉春筍怎麼做]( "牛肉春筍的做法 牛肉&春筍 牛肉春筍怎麼做")
- “不知何時開始，我對牛肉不離不棄，每每經過牛肉檔，肯定會情不自禁停下來，而賣牛肉的二話不説馬上能切一塊我滿意的肉！今天老婆説想吃春筍！這最好不過，不用頭痛今天吃什麼了！”食材明細主料牛肉（200g）春筍（一隻）輔料蠔油（適量）花生油（適量）水澱粉（適量）食鹽（適量）醬香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通...
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![萵筍鹹肉煮筍片怎麼做-萵筍鹹肉煮筍片的做法]( "萵筍鹹肉煮筍片怎麼做-萵筍鹹肉煮筍片的做法")
- “這道菜很清爽，味道鹹鮮，又有菜又有湯，很是下飯”食材明細主料竹筍（適量）萵筍（適量）鹹肉（適量）水發木耳（適量）輔料鹽（適量）枸杞子（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍鹹肉煮筍片的做法步驟1、萵筍竹筍洗淨。2、萵筍切滾刀塊，竹筍切厚片，鹹肉切片，木耳泡開。3、鹹肉，竹筍，木耳放入鍋...
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![野筍燒肉的做法 野筍燒肉----------------鮮野筍的終結篇 野筍燒肉怎麼做]( "野筍燒肉的做法 野筍燒肉----------------鮮野筍的終結篇 野筍燒肉怎麼做")
- “其實做法很簡單，但是主要就是吃那點鮮味就是野筍的味，大家對裏面的肉並不感興趣！老公就是喜歡野筍燒肉，我比較喜歡筍和鹹菜一起燒！這次帶的野筍，一半被我泡起來了，因為不好保存，若放冰凍裏口感會差很多，所以我只留燒三次的量！呵呵.......鮮野筍完結篇了！想吃新鮮的就要等明年了！”...
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![肉絲燉筍的做法 【常德】肉絲燉筍 肉絲燉筍怎麼做]( "肉絲燉筍的做法 【常德】肉絲燉筍 肉絲燉筍怎麼做")
- “在南方這菜可能就用盤子裝着上桌吃了，但在湖南常德這菜炒好之後就是放到鍋仔裏面上桌的。湖南常德的缽子菜，就是將菜餚炒好，微留湯底，再入小鍋仔或是砂鍋仔之類的，再放在酒精爐上，一邊吃一邊加熱。這是常德一帶的特色吃法。”食材明細主料筍片（1000g）肉絲（300g）輔料桂皮（適量）細鹽（3...
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![竹筍釀肉的做法 【上海】竹筍釀肉 竹筍釀肉怎麼做]( "竹筍釀肉的做法 【上海】竹筍釀肉 竹筍釀肉怎麼做")
- “竹筍鮮嫩清香，含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素等，自古被當作“菜中珍品”，竹筍的烹飪方法也是多樣化，無論怎麼烹飪都相當的美味，過年時候別忘了做一道竹筍釀肉，寓意新的一年生活美好、節節高。”食材明細主料竹筍（450克）豬肉末（150克）輔料豬油（1茶匙）鹽（4克）水澱粉（2湯匙）料酒（10...
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![肉炒筍怎麼做-肉炒筍的做法]( "肉炒筍怎麼做-肉炒筍的做法")
- 食材明細主料肉（適量）筍（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒筍的做法步驟1、肥肉練油。2、倒入瘦肉。3、倒入筍翻炒。4、放入鹽、味精出鍋。...
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![筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做]( "筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做")
- “筍乾燒肉是上海傳統的年菜之一，老耿説可能現在的家庭做這個的少了，但他小時候過年肯定有這個菜，而且燒的時候量還比較多，滿滿的一大鍋，由於不是一頓就能吃完的菜，每次吃之前都要加熱，到最後肉就完全化在鍋裏，筍乾也是完全吸收肉的油脂，那也是筍乾最好吃的時候。”食材明細主料帶...
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![臘肉筍怎麼做-臘肉筍的做法]( "臘肉筍怎麼做-臘肉筍的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）筍（適量）大蒜苗（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘肉筍的做法步驟1、按包裝説明上寫的這筍打開之後得先用清水煮數分鐘再切片。2、這是自己家醃的臘肉呢，把它切成片。3、大蒜切成段。4、先爆炒蒜苗讓它出香味盛起一會再用。5、然後炒臘肉，只需略炒...
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![筍燒肉的做法 杭州名菜“筍燒肉” 筍燒肉怎麼做]( "筍燒肉的做法 杭州名菜“筍燒肉” 筍燒肉怎麼做")
- “無肉人自瘦，無竹人自俗；若要不俗也不瘦，勸君常食“筍燒肉”。呵呵，這是東坡先生對“筍燒肉”的一種厚愛。東坡先生一生清貧，做官時勤政親民，平日裏只以俸銀來過活，但留給後世的卻是傳世的文學作品和膾炙人口的簡樸美食，從簡樸中卻透出食的精髓和做人的高尚品格！話説，東坡先生初任...
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![筍乾燜肉的做法 【徽菜】筍乾燜肉 筍乾燜肉怎麼做]( "筍乾燜肉的做法 【徽菜】筍乾燜肉 筍乾燜肉怎麼做")
- “徽菜的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。這是今年去徽州的時候，在當地吃到的一款美食，回來家裏有這樣的食材，嘗試用當地首發來製作這道菜，筍乾因為重油，味道厚重，值得一試。”食材明細主料豬肉（300g）筍乾（100g）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）配料食鹽（少許...
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味味甜
