涼拌萵筍能放一天嗎

可以。涼拌萵筍做法比較簡單，將新鮮萵筍去皮切絲，刀法不好建議使用擦絲器，然後在擦好的萵筍絲中加入少許鹽，醃製出萵筍的水分，醃製十分鐘到15分鐘即可，時間長了容易影響口感，不脆，醃製之後將萵筍水分擠出，放鹽、葱油、白糖攪拌即可。