涼拌萵筍要放食用油嗎

需要。使用食用油製作，涼拌萵筍時，需要將食用油燒熱後再涼拌。製作涼拌萵筍時，不添加食用油，也可以用芝麻油代替。涼拌萵筍是常見的美食，製作的主要材料為萵筍，輔料包括剁椒、蒜末、醬油、食用鹽。喜歡吃辣口的涼拌萵筍，可以酌情增加剁椒的使用量。