![泡椒鱔魚怎麼做-泡椒鱔魚的做法]( "泡椒鱔魚怎麼做-泡椒鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（適量）輔料泡椒（適量）洋葱（適量）大葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒鱔魚的做法步驟1、食材:鱔魚清理乾淨切段，洋葱切小，泡椒、大葱，幹辣椒，蒜末，薑片。2、鍋中油熱放入鱔魚翻炒變色盛岀備用。3...
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![泡椒鱔段怎麼做-泡椒鱔段的做法]( "泡椒鱔段怎麼做-泡椒鱔段的做法")
- “酸辣開胃，鮮美肉嫩。”食材明細主料黃鱔（400克）蒜薹（100克）輔料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）豆瓣醬（1茶匙）花椒（1撮）泡海椒（1撮）泡姜（1坨）白糖（少許）雞精（少許）醋（少許）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒鱔段的做法步驟1、黃鱔破腹、去頭、切段，泡洗、瀝水。2、泡海椒切破，泡姜切條，蒜薹切段。3...
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![雙椒鱔魚怎麼做-雙椒鱔魚的做法]( "雙椒鱔魚怎麼做-雙椒鱔魚的做法")
- 食材明細主料黃鱔（400克）青椒（一個）紅椒（一個）輔料鹽（少許）料酒（三茶匙）海鮮醬（一茶匙）老抽（一茶匙）胡椒粉（少許）薑末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒鱔魚的做法步驟1、黃鱔宰殺洗淨備用。2、切段加入少許鹽，胡椒粉，三茶匙料酒拌勻醃製十分鐘。3、姜蒜切末，青紅椒切塊備用...
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![泡椒燒魚怎麼做-泡椒燒魚的做法]( "泡椒燒魚怎麼做-泡椒燒魚的做法")
- 食材明細主料草魚（750g）泡椒（35g）泡姜（20g）輔料大蒜（4瓣）生薑（12g）豆瓣醬（2匙）醬油（20g）花椒（30粒）黃酒（8匙）胡椒粉（半匙）葱（2顆）酸辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）泡椒燒魚的做法步驟1、準備所需食材:魚肉洗淨切塊，泡椒切碎，生薑切片大蒜切丁備用2、魚塊內加入醬油3、加入胡椒粉4、加入黃酒，攪拌...
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![開州泡椒鱔魚怎麼做-開州泡椒鱔魚的做法]( "開州泡椒鱔魚怎麼做-開州泡椒鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（500克）泡椒（75克）泡姜（50克）芹菜（100克）大紅椒（50克）大蒜（適量）大葱（適量）輔料料酒（2匙）白糖（1匙）味精（適量）雞精（適量）芡粉（適量）菜油（500ml）酸辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）開州泡椒鱔魚的做法步驟1、鱔片洗淨血水2、泡姜、泡椒、大蒜、大葱、大紅椒、芹菜切好裝盤備用3、八成...
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![鮮美的泡蒸鱔魚如何做簡單又好吃]( "鮮美的泡蒸鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家裏很喜歡吃黃鱔，不管是煲湯還是燒着吃，永遠做不完，但是我還是很想換個口味的，在電視康看到泡蒸鱔魚，心想還可以這麼做，於是就這回嘗試了一下，沒想到口味還是非常不錯的，如果你喜歡這道菜，就來跟着我一起學習一下...
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![泡椒蒸魚怎麼做-泡椒蒸魚的做法]( "泡椒蒸魚怎麼做-泡椒蒸魚的做法")
- “泡椒蒸魚，是一道開胃菜下飯菜。保持了魚的鮮甜，還能辣味，是喜歡吃辣椒不二之選。皖魚也叫草魚，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，其中皖魚所含的豐富硒元素，經常食用有抗衰老、美顏的功效。”食材明細主料皖魚（800克）輔料青泡椒（100克）紅泡椒（100克）油（2ml）鹽（6克）醬油（5ml）料酒（1ml）...
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![美味的泡蒸鱔魚如何做簡單又好吃]( "美味的泡蒸鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘魚富含營養，吃魚會讓人聰明，而且還可以補腦明目，蒸的方法很好的保留了營養價值。喜歡吃魚或者家裏有小孩子，老人的人可以嘗試一下這道泡蒸鱔魚，可以很好的滋補家裏人的身體。做法稍稍有些複雜，但也不算特別難用...
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![自制泡椒脆鱔如何做簡單又好吃]( "自制泡椒脆鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃鱔：500蒜薹：適量輔料泡姜，泡海椒：適量鹽：適量料酒：適量郫縣豆瓣：適量味精：適量幹海椒：適量具體步驟1.打整好的黃鱔我是讓師傅切成段的，如果各位姐妹買的時候沒有讓師傅切，切段的工作可以放在下一步後。鱔段用...
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![舌尖上的泡蒸鱔魚如何做簡單又好吃]( "舌尖上的泡蒸鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘泡蒸鱔魚是漢江平原蒸菜的一大代表之作。鱔魚的口感是毋庸置疑的，而蒸則將其細膩的口感最大化了。鱔魚的細膩和各種佐料的融合給舌尖帶來了美妙的享受：鮮美而爽辣。如果你喜歡鱔魚的口感，不妨試一試它。自己...
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![剁椒炒鱔魚怎麼做-剁椒炒鱔魚的做法]( "剁椒炒鱔魚怎麼做-剁椒炒鱔魚的做法")
- “小暑時節，黃鱔體壯而肥，肉嫩鮮美，營養豐富，更賽人蔘，夏令之補，黃鱔為首。”食材明細主料黃鱔（3條）紅辣椒（5根）青辣椒（3根）輔料鹽（適量）油（適量）大蒜（1個）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒炒鱔魚的做法步驟1、準備好材料黃鱔、辣椒、調味料。2、紅辣椒、青辣...
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![泡椒魚頭的做法 辣死你---泡椒魚頭 泡椒魚頭怎麼做]( "泡椒魚頭的做法 辣死你---泡椒魚頭 泡椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料鰱魚頭（適量）輔料泡椒（適量）幹辣椒（適量）金菇脆筍包（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒魚頭的做法步驟1、鰱魚頭一個2、去魚鰓等清洗乾淨後，用料酒及鹽醃製30分鐘3、盤底下先放一點老薑4、把魚頭蓋上,上面加上泡椒(切小段)及...
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![泡椒鱸魚怎麼做-泡椒鱸魚的做法]( "泡椒鱸魚怎麼做-泡椒鱸魚的做法")
- “平時幾乎都是清蒸鱸魚多，哈哈不過對於我這個重慶妹子來説，還是喜歡辣辣的。今天就來做一個泡椒鱸魚，中辣吧，肉質鮮嫩還滿滿的泡椒味，我一個人可以吃一條哈哈哈。”食材明細主料鱸魚（600）輔料料酒（1匙）生抽（3匙）老抽（1匙）泡椒（200g）葱（半隻）老薑（一小塊）泡姜（1塊）蒜（3瓣）雞精（1匙）鹽（2匙）中辣（口味）燒...
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![泡蒸鱔魚蒸多久]( "泡蒸鱔魚蒸多久")
- 10到15分鐘。泡蒸鱔魚是湖北省的一到名菜，因為鱔魚肉比鮮嫩，容易熟，在做的時候不要蒸的時間太久，太久魚的肉質會變老，泡蒸鱔魚蒸的時候一定要清洗乾淨，蒸多長時間是非常的重要的，蒸的時間如果短，鱔魚裏面的寄生蟲就不會被完全殺死。...
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![泡椒鯽魚怎麼做-泡椒鯽魚的做法]( "泡椒鯽魚怎麼做-泡椒鯽魚的做法")
- “今晚又是快12點才到家。而昨天演播室出完像後也已經是10點多了。最近都是這個節奏。但無論怎樣，菜譜還是要發佈的。今年春節依舊是一個人在重慶度過的，而這條魚，是大年三十的夜晚我的年夜飯之一。雖然只有三菜一湯，但這頓年夜飯對我來説依然是很奢侈了。年年有魚，年夜飯中的...
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![泡椒鱔魚如何做簡單又好吃]( "泡椒鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泡椒：50g姜：8g大蒜（白皮）：8g大葱：8g醬油：8g醋：8g鹽：15g味精：5g料酒：8g白砂糖：8g植物油：30g輔料具體步驟1.將經過宰殺洗淨的鱔魚切成5釐米長的段；2.泡紅辣椒、姜剁細成末備用；3.蒜切片，蒜切短段；4.將鍋內油燒至七成熱，放入鱔...
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![青椒洋葱爆鱔魚絲怎麼做-青椒洋葱爆鱔魚絲的做法]( "青椒洋葱爆鱔魚絲怎麼做-青椒洋葱爆鱔魚絲的做法")
- “鱔魚的做法很多，紅燒、爆炒。。。都很美味，今天就搭配這青椒和洋葱一起爆炒，青椒和洋葱都是我們日常常見的食材，它們價格便宜，營養豐富，一年四季都有，常用於我們搭配其它葷菜一起炒。常吃洋葱對心血管和降血脂都特別好，青椒又富含維生素C，三者配在一起，鮮香味美又營養，對身體很有...
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![泡椒魚頭的做法 泡椒魚頭——附泡椒做法 泡椒魚頭怎麼做]( "泡椒魚頭的做法 泡椒魚頭——附泡椒做法 泡椒魚頭怎麼做")
- “那天老公買了一條大白鰱，魚身子用來做了雞燜魚，魚頭就整了這個泡椒魚頭。泡椒是自己醃製的紅辣椒，原理和剁椒是一樣的，只不過剁椒是先剁完後發酵，而泡椒是先發酵再剁碎。超市裏賣的剁椒和自制泡椒在味道上還是有些差異，泡椒更多了一層老壇的味道。”食材明細主料大鰱魚頭（1個）...
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![麻辣青椒鱔魚怎麼做-麻辣青椒鱔魚的做法]( "麻辣青椒鱔魚怎麼做-麻辣青椒鱔魚的做法")
- “黃鱔湯營養價值高，在華人地區視為補血強壯劑。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。1.增強記憶力2.保護視力”食材明細主料鱔魚（適量）青...
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![泡椒魚籽怎麼做-泡椒魚籽的做法]( "泡椒魚籽怎麼做-泡椒魚籽的做法")
- 食材明細主料泡椒（適量）輔料魚籽（適量）薑片（適量）蒜片（適量）紅油（適量）帝皇苗（適量）葱花（適量）泡姜（適量）泡豇豆（適量）幹辣椒（適量）魚調料（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒魚籽的做法步驟1、熱油放入薑片蒜片，泡椒，泡姜，泡豇豆，幹辣椒翻炒。2、翻炒片刻加入紅油一塊。3、加入適量水。4、...
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![泡椒鱔段如何做簡單又好吃]( "泡椒鱔段如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料現劃鱔魚段：800黃瓜去瓤切成與鱔段般長：2根輔料大葱節切寸段：1-2根泡姜、泡辣椒鍘成碎：少許大蒜拍成小碎：5-6顆自制豆瓣醬：少許油、鹽：適量具體步驟1.將劃好的鱔魚段洗去血水，入開水鍋氽一水除去粘液，另準備好其它...
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![雙椒炒鱔魚段怎麼做-雙椒炒鱔魚段的做法]( "雙椒炒鱔魚段怎麼做-雙椒炒鱔魚段的做法")
- “鱔魚，也叫黃鱔，味鮮肉美，刺少肉厚。特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。也聽過最新説法，説黃鱔是用避孕藥養大的，吃多了會導致不孕，不知道是真是假。我想偶爾吃上幾次，應該沒有大礙吧！”食材明細主料鱔魚（500克）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）...
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![泡椒魚皮怎麼做-泡椒魚皮的做法]( "泡椒魚皮怎麼做-泡椒魚皮的做法")
- “泡椒魚皮是很開胃的小菜，做法簡單，喜歡吃這口的可以試試看。”食材明細主料魚皮（100g）泡椒（100g）輔料精鹽（適量）醋（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒魚皮的做法步驟1、準備魚皮、泡椒2、魚皮用醋鹽浸泡一會兒，洗淨去腥3、將泡好的魚皮切絲4、用泡椒汁浸泡魚皮，密封冷藏...
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![辣椒燜黃鱔魚怎麼做-辣椒燜黃鱔魚的做法]( "辣椒燜黃鱔魚怎麼做-辣椒燜黃鱔魚的做法")
- “黃鱔魚有補中益氣、温補脾胃、祛風濕的功效。煲燙、煮粥清甜，燜煮，去骨炒鱔片美味可口。看你喜歡那個吃法！”食材明細主料黃鱔魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）白糖（適量）葱段（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒燜黃鱔魚的做法步驟1、鱔魚熱...
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![泡椒帶魚怎麼做-泡椒帶魚的做法]( "泡椒帶魚怎麼做-泡椒帶魚的做法")
- “鮮香軟嫩，酸辣爽口。”食材明細主料帶魚（1條）輔料菜籽油（3茶匙）豆瓣醬（1茶匙）醋（1茶匙）白糖（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）泡椒（1把）泡姜（1塊）花椒（1撮）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒帶魚的做法步驟1、帶魚沖洗(勿刮掉銀鱗)，剁掉頭、尾，剪開肚子去內髒，清除腹部黑膜，剪去魚鰭；2、剁成適合的...
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味味甜
