泡椒鱔魚怎麼做-泡椒鱔魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒鱔魚的做法步驟

• 1、食材:鱔魚清理乾淨切段，洋葱切小，泡椒、大葱，幹辣椒，蒜末，薑片。

• 2、鍋中油熱放入鱔魚翻炒變色盛岀備用。

• 3、鍋中放油，油熱放入洋葱、泡椒、幹辣椒姜蒜炒香。

• 4、放入鱔魚段翻炒。

• 5、放入生抽。

• 6、放入老抽。

• 7、適量的蠔油。

• 8、放鹽調味，翻炒幾下。

• 9、放入適量的水煮十五分鐘。

• 10、大火收汁。

• 11、撒上葱花翻炒均勻即可。

• 12、成品圖。