可口的煎菠菜雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可口的煎菠菜雞蛋餅，其實感覺寶寶吃的還是有些單調的，我還應該學習更多的美味做給寶寶吃希望寶寶健康快樂的長大，合計飲食，提高抵抗力，少生病，身體健康，但是菠菜的營養是很高的，所以呢大力水手身體很棒就是吃了很多菠菜。大家可以試一試哦。

主料

菠菜 ：適量
麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將菠菜洗淨，放入沸水中焯燙一下後撈出，過涼水後瀝乾水分；將雞蛋打散成蛋液，平均分成兩份；其中一份加入麪粉，拌勻成麪糊；另一份蛋液中加入少許鹽，拌勻待用；將瀝乾水的菠菜放入麪糊中，放入葱花、薑末、適量的鹽與少許胡椒粉，拌勻；

平底鍋內放入少許油，將菠菜麪糊平攤在鍋裏，煎至成型後翻面；、將留出的蛋液的一半倒在蛋餅上面，然後翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在餅面上；小火將其煎至兩面金黃中間熟透後即可出鍋切塊裝盤。