可口的蔬菜海鮮煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

提到可口的蔬菜海鮮煎餅，今天我們就要用海鮮來烙餅，我們要做的就是可口的蔬菜海鮮煎餅，雖然我是南方人，可是也非常的喜歡吃餅類，好吃又省事，很好完成，可口的蔬菜海鮮煎餅是真的太香太香啦。還有海鮮，真是營養豐富又美味呀。超級棒

主料

韭菜 ：50
北極蝦 ：200
胡蘿蔔 ：100
麪粉 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.原料。

2. 將粉放入碗中

3.加適量清水攪拌成均勻的麪糊。

4. 電餅鐺燒熱，倒入油，將北極蝦倒入餅鐺

5. 蓋上蓋子煎5分鐘，至表面焦黃。

6. 胡蘿蔔切絲，韭菜切段 ，北極蝦洗淨控幹水分備用。

7.胡蘿蔔絲，韭菜段加入麪糊中，攪拌均勻。

8.電餅鐺刷一層油，倒入麪糊，用鏟子抹平面糊，按壓成均勻的圓形。

9.將煎好的北極蝦擺放到麪餅上，蓋上蓋子，煎3分鐘左右

10. 翻面煎2分鐘至兩面略焦黃，即可。

11.即可。

烹飪技巧

這次的麪糊調的偏幹，需要用鏟子幫助成型，做出的餅也偏厚，因為上邊單放的蝦，所以用餅鐺來煎，蓋上蓋子可以雙面加熱。煎的時間偏長，厚一點的餅吃起來有點酥脆的口感，跟軟糯的薄餅是完全不同的風味，非常值得一試。